Analýza školní jídelny ve vybraném zařízení – Marie Martinásková
Marie Martinásková
Bakalářská práce
Analýza školní jídelny ve vybraném zařízení
Analysis of school catering
Anotace:
Školní stravování, jakožto jedna z forem účelového stravování, navazuje v České republice na dlouholetou tradici. Při přípravě pokrmů se řídí zdravou výživou a dodržuje přísná pravidla, jako doporučené denní dávky a hygienické předpisy. Školní stravování plní významnou výchovnou funkci. Děti se ve školní jídelně učí správně stolovat a jsou vedeny ke zdravému životnímu stylu. Tato funkce školní jídelny …víceAbstract:
School catering is one form of public catering. People who work in sphere of school catering have to observe very strict rules of sanitary code and to follow conventions of rational nutrition. Nutritious food is important for young people and their growth. The experience with the school dining should be very useful for the child. He should learn how to intercommon and how to follow healthy lifestyle …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 10. 2008
Identifikátor:
http://www.vse.cz/vskp/eid/16148
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 8. 6. 2009
- Vedoucí: Lena Mlejnková
- Oponent: Liběna Jarolímková
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola ekonomická v Prazehttp://www.vse.cz/vskp/eid/16148
Vysoká škola ekonomická v Praze
Bakalářský studijní program / obor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Cestovní ruch a regionální rozvoj
Práce na příbuzné téma
-
Školní stravování z pohledu žáků základní školy
Aneta Petříková -
Současné školní stravování se zaměřením na školní bufety a prodejní automaty
Marcela Rábová -
Školní jídelna jako součást školy
Jitka MÜLLEROVÁ -
Školní jídelna jako samostatný subjekt
Eva PERNÁ -
Fast food a obézne deti
Nikola Kozelková -
Edukační program na téma "Zdravá výživa" pro děti předškolního věku
Lucie NOWÁKOVÁ -
Výživa dětí předškolního věku - edukační materiály pro činnosti rodičů s dětmi
Eva Štarhová