Bc. Vendula Smilková

Master's thesis

Návrh intervence k prevenci plýtvání potravinami u generace Z

Designing an intervention to prevent food waste among Generation Z
Abstract:
Přibližně jedna třetina vyprodukovaných potravin určených k lidské spotřebě se vyplýtvá. Z toho zhruba polovina potravinového odpadu vzniká ve spotřebitelských domácnostech. Tato diplomová práce se zabývá měřením množství potravinového odpadu u generace Z. Metodou deníkového šetření byly identifikovány příčiny plýtvání potravinami. Metoda hloubkových rozhovorů byla zaměřena na zjištění, jak motivovat …more
Abstract:
Approximately one third of the food produced for human consumption is wasted. Of this, about half of food waste is generated in consumer households. This thesis is concerned with measuring the amount of food waste in Generation Z. The diary survey method was used to identify the causes of food waste. The in-depth interview method was used to find out how to motivate Generation Z to reduce food waste …more
 

Keywords

generace Z chování spotřebitelů komunikační strategie plýtvání potravinami intervence

Keywords

intervention generation Z consumer behaviour communication strategies food waste
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 6. 6. 2024

Thesis defence

  • Date of defence: 20. 6. 2024
  • Supervisor: Ing. Lucie Veselá, Ph.D.
  • Reader: Lea Kubíčková, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Provozně ekonomická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/78504/posudek/oponent/62961 Reference to the local database file of the institution
https://is.mendelu.cz/zp/78504 Reference to the local database file of the institution
https://is.mendelu.cz/zp/78504/posudek/vedouci Reference to the local database file of the institution