Management stravovacích služeb v kontextu současných trendů – Leoš Vaníček
Leoš Vaníček
Bakalářská práce
Management stravovacích služeb v kontextu současných trendů
Management of catering services in the context of current trends
Anotace:
Bakalářská práce se věnuje tématu Management stravovacích služeb v kontextu současných trendů v turistické oblasti Krkonoše-střed. V práci je zpracována analýza o povědomí a aplikaci těchto trendů. První část práce se zabývá propojením cestovního ruchu a stravovacích služeb. Dále jsou zde rozebírány a vysvětleny pojmy gastroturismus, gastronomie, management, marketing a jsou též popsány aktuální trendy …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2020
Identifikátor:
http://evskp.uhk.cz/eB11956
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 26. 5. 2020
- Vedoucí: Mgr. Michal Trousil, Ph.D.
- Oponent: prof. RNDr. Josef Zelenka, CSc.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 2. 6. 2020 dostupné: světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Hradec KrálovéUniverzita Hradec Králové
Fakulta informatiky a managementuBakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Management cestovního ruchu
Práce na příbuzné téma
-
Kvalita a management kvality poskytovaných stravovacích služeb v gastronomii
Eliška Rysulová -
Management stravovacích služeb v kontextu současných trendů v turistické oblasti Orlické hory a Podorlicko
Eliška Sojmová -
Management a kvalita stravovacích služeb v kontextu současných trendů (v Olomouci)
Evangelina Šťastná -
Management stravovacích služeb v kontextu současných trendů na Hradecku
Tereza Beranová -
Management stravovacích služeb v kontextu současných trendů
Michaela Svobodová -
Management stravovacích služeb v kontextu současných trendů
Julia Syrovátková -
Management stravovacích služeb v turistické oblasti v kontextu současných trendů
Markéta Šimonová -
Management stravovacích služeb v kontextu současných trendů
Kateřina Košátková
Název
Vložil
Vloženo
Práva