Zpět na vyhledávání

Bc. Sebastian Kuršel

Bachelor's thesis

Rozdíly v kontrolních systémech managementu společnosti pentahotel Praha

Differences in the control systems in management with focus on pentahotel Prague
Abstract:
Předmětem bakalářské práce je určit rozdíly v kontrolních systémech managementu společnosti pentahotel Praha, která spadá pod firmu Penta Hotels Worldwide GmbH. Tento hotel je členem řetězce pentahotels a je charakteristický svým konceptem. Teoretická část se věnuje hotelovému průmyslu od jeho počátků na území České republiky. Dále rozebírá pojmy hotel, management a samostatnou kapitolu kontroly podniku …more
Abstract:
The subject of the bachelor‘s thesis is to determine the differences in management systems of pentahotel Praha, which belongs to Penta Hotels Worldwide GmbH. This hotel is a member of the pentahotels chain and is characterized by his concept. The theoretical part is devoted to the hotel industry since its inception in the Czech Republic. It further discusses the concepts of hotel, management and a …more
 

Keywords

gastronomie hotel kontrolní systémy management mystery shopping control systems gastronomy
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 4. 2018
Identifier: https://is.vsh.cz/th/gou2a/

Thesis defence

  • Date of defence: 6. 6. 2018
  • Supervisor: PhDr. Marek Merhaut, Ph.D.
  • Reader: doc. Mgr. Ing. Karel Chadt, CSc.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Reference to the local database directory of the institution