"Racionální" stravování romských dětí

Lic. Lenka BURDÍKOVÁ

Diplomová práce

"Rational" nutrition of Roma children

Anotace:

Diplomová práce se zaměřuje na racionální stravování romských dětí. Vysvětluje zásady racionálního stravování, a jak jsou děti romského etnika ovlivněny výchovou v rodinném prostředí, která vychází z historických tradic. Metodologie diplomové práce je založena na kvalitativním výzkumu. Zvoleným typem výzkumu je polostrukturovaný rozhovor a pozorování, který zkoumá stravovací návyky v romských rodinách a současně jak většinová společnost mění tradici stravování v romské rodině.

Abstract:

The thesis focuses on the rational eating of Romani children. It explains the principles of healthy eating and how children of Roma ethnicity are influenced by their upbringing in a family environment that comes out of historical traditions. The methodology of the thesis is a based on qualitative research. The chosen type of research is semi-structured conversation and ob-servation, which examines the dietary habits of Romani families and at the same time how the majority communion changes the tradition of eating in the Romani family.

Klíčová slova

Racionální strava, stravovací návyky Romů, alternativní stravování, změny ve stravování, rodina, rodiče, tradice, školní stravování

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Mgr. Martina Cichá, Ph.D.

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Pedagogická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Předškolní pedagogika / Předškolní pedagogika