Vliv složení krmné dávky na množství vyloučeného fosforu u různých kategorií koní v Národním hřebčíně Kladruby nad Labem

Bc. Marie Kudrnová

Diplomová práce

Influence of feed ration composition on the amount of excreted phosphorus in horses in the National Stud Kladruby nad Labem

Anotace:

Hlavní cestou vylučování fosforu u koně je trus. Fosfor ze zvířecích výkalů má v abnormálním množství škodlivé účinky na životní prostředí. Počet koní a intenzita jejich chovu se v mnoha zemích zvýšila a několik studií poukázalo na to, že vyluhování fosforu z výběhů koní a pastvin je nežádoucí. Byl proveden výzkum stravitelnosti a množství vyloučeného fosforu u koní krmenými třemi různými krmnými dávkami, aby bylo možné studovat využití a vylučování fosforu ve výkalech. U tří kategorií koní zařazených do výzkumu byla zhodnocena průměrná stravitelnost fosforu podle indikátoru stravitelnosti, stanovením nerozpustného písku v HCl. Celkem bylo do výzkumu zařazeno třicet koní plemene starokladrubský kůň z Národního hřebčína Kladruby nad Labem, kteří byli rozděleni do tří kategorií; plemenní hřebci, chovné klisny a odstavená hříbata. Hřebci a klisny byli ustájeni v Národním hřebčíně Kladruby nad Labem (50.0578408N, 15.4844261E) a odstavená hříbata v nedalekých Selmicích (50.0530211N, 15.4380144E). Odběry a analýzy vzorků probíhaly od prosince 2020 do dubna 2021. Metodou studie byly souhrnné vzorky výkalů u jednotlivých kategorií. Příjem fosforu se zvyšoval se zvyšujícím se příjmem granulovaného a jadrného krmiva. Nejvyšší příjem fosforu měla hříbata (0,390 % ve 100% sušině) a nejmenší množství přijímali hřebci (0,350 % ve 100% sušině). Všechny vyhodnocené diety vedly k optimálnímu poměru Ca:P a stravitelnosti fosforu. Průměrná stravitelnost P se pohybovala od 54,740 do 63,922 %. Hříbata vykazovala nejlepší stravitelnost podle nerozpustného písku v HCl. Ve výkalech bylo vylučováno průměrně 0,482 g/den P ve 100% sušině. Vylučování bylo v průměru nejmenší (0,4 % ve 100% sušině) u kategorie odstavených hříbat krmené krmnou dávkou bez granulované krmné směsi a ječmene a nejvyšší u hřebců (0,54 % ve 100% sušině), kterým byl zkrmován ječmen i granulované krmivo. Fosfor vylučovaný ve výkalech je náchylný k vyplavování do podzemních vod. Koňské výkaly tedy může představovat potenciální riziko prosakování fosforu do životního prostředí.

Abstract:

The main route of phosphorus excretion in horses is faeces. Abnormal amounts of an animal animal have harmful effects on the environment. The number of horses and the intensity of their breeding is administered in many countries and several studies have sent on the fact that leaching phosphorus from horse enclosures and pastures is effective. Research on the digestibility and excretion of phosphorus excreted in horses fed three additional feed rations has been demonstrated in order to study the utilization and excretion of phosphorus in the faeces. In the three categories of horses included in the research, the average digestibility of phosphorus was evaluated according to digestibility factors, determination of insoluble sand in HCl. A total of thirty horses of the Old Kladruby horse breed from the Kladruby nad Labem National Stud Farm were involved in the research, the shrubs were divided into three categories; breeding stallions, breeding mares and weaned foals. Stallions and mares were housed in the National Stud Farm Kladruby nad Labem (50.0578408N, 15.4844261E) and weaned foals in nearby Selmice (50.0530211N, 15.4380144E). Sampling and analysis took place from December 2020 to April 2021. The method of the study was aggregate faecal samples for individual categories. Phosphorus intake increases with increasing intake of granulated and core feed. Foals have the highest phosphorus intake (0.390% in 100% dry matter) and the lowest number of stallions ingested (0.350% in 100% dry matter). All evaluated diets led to an optimal Ca: P ratio and phosphorus digestibility. The average digestibility P ranged from 54.740 to 63.922%. The foals showed the best digestibility according to insoluble sand in HCl. An average of 0.482 g / day P in 100% dry matter was excreted in the faeces. Elimination was currently the lowest (0.4% in 100% dry matter) in the category of weaned foals fed a feed ration without granulated compound feed and barley and the highest in stallions (0.54% in 100% dry matter) who were fed barley and granulated feed. Phosphorus excreted in the faeces and is sensitive to runoff losses and may leach into water. Thus, horse manure may pose a potential risk of phosphorus leakage into the environment.

Klíčová slova

kůň, fosfor, krmná dávka, vylučování, životní prostředí

Keywords

horse, phosphorus, feed ration, excretion, environment

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Martina Janošíková

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Výživa zvířat a dietetika