Kdo peče pecen? Zkoumání souvislosti mezi domácím pečením chleba z kvásku a environmentálně příznivým způsobem života – Bc. Barbora Valešová
Bc. Barbora Valešová
Bachelor's thesis
Kdo peče pecen? Zkoumání souvislosti mezi domácím pečením chleba z kvásku a environmentálně příznivým způsobem života
Examining the relationships between baking sourdough bread at home and environmental friendly lifestyle
Abstract:
Práce pojednává o lidech v České republice, kteří si doma vyrábí kváskový chléb. Zkoumá souvislost mezi touto činností a s ní spojenými prvky environmentálně příznivého chování. V první části je vysvětlen rozdíl mezi přípravou domácího kváskového a průmyslově produkovaného chleba. Téma je zachyceno v souvislosti s konzumerismem a teorií o zrychlování času. Jsou představeny formy environmentálně příznivého …moreAbstract:
This thesis deals with the people in the Czech Republic who produce homemade sourdough bread. It examines the relationship between this activity and environmentally friendly behaviour. The first part explains the difference between the preparation of homemade and industrially produced bread. The theme is captured in the context of consumerism and theories about the time acceleration. There are explained …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 19. 5. 2015
Identifier:
https://is.muni.cz/th/gsgcn/
Thesis defence
- Date of defence: 18. 6. 2015
- Supervisor: Mgr. Kateřina Rezková
- Reader: Mgr. Tomáš Chabada
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
VALEŠOVÁ, Barbora. \textit{Kdo peče pecen? Zkoumání souvislosti mezi domácím pečením chleba z kvásku a environmentálně příznivým způsobem života}. Online. Bachelor's thesis. Brno: Masaryk University, Faculty of Social Studies. 2015. Available from: https://theses.cz/id/iat6kc/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Fakulta sociálních studiíMasaryk University
Faculty of Social StudiesBachelor programme / field:
Media and Communication Studies / Environmental Studies
Theses on a related topic
-
Vietnamese Consumers Behavior Towards Environmentally Friendly Products
Ha Linh Do -
Analýza implementace environmentálně příznivého chování ve veřejné správě v okrese Kutná Hora
Eva Jurková -
Zdravý životní styl jako nový trend marketingu
Tereza Křížková -
Zdravý životní styl v rodinách s dětmi předškolního věku
Adéla Palatová -
Zdravý životní styl jako marketingový trend
Kristýna Vondrovská -
Dospívající a zdravý životní styl
Terezie Korduliaková -
Chronické neinfekční choroby a zdravý životní styl
Jakub Reischl -
Lingvistická analýza lexika z tematické oblasti „(ne)zdravý životní styl a životospráva“ v současné ruštině
Monika Stará