Procesní analýza organizace Potravinová banka pro Brno a Jihomoravský kraj, z.s.

Kristina Morozova

Bachelor's thesis

Process analysis of the organization Food Bank for Brno and the South Moravian Region, r.a.

Abstract:

Bakalářská práce se zabývá posuzováním současného stavu neziskového subjektu Potravinová banka pro Brno a Jihomoravský kraj, z.s. a to za pomoci vypracování jednotlivých metod procesní analýzy. Činnost této neziskové organizace je především zaměřená na boj proti hladu a plýtvání potravinami. Shromažďuje však také darované a nespotřebované potraviny a následně je distribuuje organizacím, které pomáhají lidem v nouzi. Práce se dělí na teoretickou a praktickou část. Na základě odborné literatury je vypracovaná teoretická část bakalářské práce, která zahrnuje popis základních definic, analýz, postupů a pojmů týkajících se neziskového sektoru. Praktická část práce se zaměřuje na vypracování procesní analýzy. Na základě získaných výsledků z dílčích metod procesní analýzy jsou identifikovány problémy a rizika organizace a následně jsou formulovány návrhy a doporučení, které by mohly vést k budoucímu pozitivnímu vývoji současného stavu organizace.

Abstract:

The bachelor thesis deals with the assessment of the current state of the non-profit organization Food Bank for Brno and the South Moravian Region, r.a. by means of elaboration of individual methods of process analysis. The activity of this non-profit organization is mainly focused on the fight against hunger and food waste. However, it also collects donated and unconsumed food and subsequently distributes it to organisations that help people in need. The thesis is divided into theoretical and practical parts. Based on the literature, the theoretical part of the bachelor thesis is developed, which includes a description of the basic definitions, analyses, procedures and concepts related to the non-profit sector. The practical part of the thesis focuses on the development of a process analysis. On the basis of the results obtained from the partial methods of process analysis, the problems and risks of the organization are identified and then suggestions and recommendations are formulated that could lead to future positive development of the current state of the organization.

Keywords

PEST analýza, SWOT analýza, národní hospodářství, Potravinová banka pro Brno a Jihomoravský kraj, z.s., neziskový sektor, procesní analýza, neziskové organizace, nevládní neziskové organizace, plýtvání potravinami

Keywords

national economy, Food Bank for Brno and the South Moravian Region, r.a., non-profit organizations, SWOT analysis, food waste, PEST analysis, non-governmental non-profit organisations, non-profit sector, process analysis

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 14. 5. 2023

Thesis defence

• Supervisor: doc. Ing. Jaroslava Rajchlová, Ph.D.
• Reader: Veronika Svatošová, Ph.D.

Mendel University in Brno

Faculty of Regional Development and International Studies

Bachelor programme:
International Territorial Studies