Martina Vlačihová

Bachelor's thesis

Optimalizace tvorby jídelních lístků pro školní stravování

Menu optimization for school cafeteria
Abstract:
Tato bakalářská práce se zabývá aplikací matematického programování v praxi. Předmětem této bakalářské práce je aplikace úlohy lineárního programování, nutričního problému, do prostředí školního stravování. Hlavním tématem je optimalizace sestavování jídelních lístků na základě zadaných omezení. Jedná se o sestavení čtyř jídelních lístků. Každý se skládá z dvaceti pokrmů, které jsou vybírány z definovaných …more
Abstract:
This bachelor thesis deals with the application of mathematical programming in real data application. Specifically, it is nutritional problem that is defined in the environment of school cafeteria. The main topic is a compilation of the school menus. There are four menus that consist of twenty meals. There are many limitations which have to be observed. These limitations are based on the requirements …more
 

Keywords

matematické programování školní stravování nutriční problém LINGO

Keywords

school cafeteria nutritional problem LINGO mathematical programming
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 12. 12. 2012
Identifier: http://www.vse.cz/vskp/eid/37061

Thesis defence

  • Date of defence: 5. 2. 2014
  • Supervisor: Peter Princ
  • Reader: Viktor Chrobok

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola ekonomická v Praze
http://www.vse.cz/vskp/eid/37061