Zpět na vyhledávání

Bc. Vendula Slámová

Diplomová práce

Implementace dietního stravování do školských zařízení

Implementation of diet meals in school facilities
Anotace:
Diplomová práce je v teoretické části zaměřena na problematiku školního stravování v České republice z pohledu historie a legislativy, především pak práce pojednává o dietním stravování ve školských zařízeních z hlediska legislativy, nejčastěji poskytovaných diet ve školních jídelnách a chorob s dietami souvisejícími. Poslední kapitola shrnuje dietní stravování ve Slovenské republice. Praktická část …více
Abstract:
The thesis, in the theoretical part, deals with the issue of school meals in the Czech Republic from the perspective of history and legislation. It primarily gives an overview of diet foods in school facilities in terms of legislation, the most frequently provided diet foods in school canteens and diet related diseases. The last chapter summarizes diet foods in Slovakia. The practical part is devoted …více
 

Klíčová slova

školní stravování dietní systém dietní stravování nutriční terapeut bezlepková dieta bezmléčná dieta šetřící dieta school meals diet system diet food consumption dietitian gluten free diet milk exclusion diet liver-saving diet
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 5. 2017
Identifikátor: https://is.muni.cz/th/jh1e0/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 13. 6. 2017
  • Vedoucí: Mgr. Jana Spáčilová
  • Oponent: Mgr. Jana Petrová

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Lékařská fakulta
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce