Modely minojské stravy a rekonstrukce skladovacího potenciálu novopalácových budov

Mgr. Michal Smíšek, Ph.D.

Disertační práce

Models of Minoan Diet and Reconstruction of Storage Potential in Neopalatial Buildings

Anotace:

Tato disertační práce se zabývá modely minojské stravy a rekonstrukcí skladovacího potenciálu novopalácových budov v centrální Krétě. Syntézou archeobotanických a zooarcheologických důkazů identifikuje základní složky minojské stravy (kapitoly 3–4). S pomocí metod deskriptivní a inferenční statistiky jsou v kapitole 5 analyzovány publikované stabilní izotopové hodnoty z Kréty za účelem identifikace možných diachronních změn v lidské stravě od období neolitu až po střední dobu byzantskou. V kapitole 6 jsou vytvořeny bayesovské směsové modely rekonstruující stravu skupin z pohřebišť Ailias (palácové období) a Lower Gypsades (Novopalácové období). Do úvahy jsou brány dva modelové scénáře. První scénář zahrnuje čtyři potenciální zdroje stravy (C3 rostliny, C4 rostliny, suchozemská zvířata, mořské ryby) bez přidaných apriorních informací do modelu. Druhý scénář pracuje se sedmi potenciálními zdroji stravy (C3 obiloviny, C3 luštěniny, ostatní C3 rostliny, C4 rostliny, suchozemská zvířata, mořské ryby a olivový olej) a zahrnuje do modelu apriorní informace, které jsou založené na archeologických, historických a etnografických datech (kapitola 6.6). V kapitole 7 jsou výsledky druhého scénáře pro skupinu z pohřebiště Lower Gypsades použity k rekonstrukci skladovacího potenciálu novopalácových budov v centrální části ostrova a porovnány s předchozími historicko-etnografickými přístupy. Závěrečná diskuse (kapitola 8) hodnotí výsledky disertační práce v širším kontextu stávajících socioekonomických modelů.

Abstract:

This dissertation investigates the models of the Minoan diet and reconstructs the storage potential of Neopalatial buildings in central Crete. It synthesizes archaeobotanical, and zooarchaeological evidence to discern the main components of the Minoan diet (Chapters 3– 4.9). Chapter 5 analyzes published stable isotopic values from Crete, using descriptive and inferential statistics to identify possible diachronic dietary changes in the human diet from the Neolithic to the Middle Byzantine periods. In Chapter 6, Bayesian mixing models are developed to reconstruct the groups’ diet from the Ailias (Palatial period) and Lower Gypsades (Neopalatial period) cemeteries. Two scenarios are considered: the first includes four potential dietary sources (C3 plants, C4 plants, terrestrial animals, marine fish) without the addition of prior information into the model. The second scenario considers seven potential dietary sources (C3 cereals, C3 legumes, other C3 plants, C4 plants, terrestrial animals, marine fish, and olive oil) and incorporates prior information based on archaeological, historical, and ethnographic evidence (Chapter 6.6). Chapter 7 uses the results of the second scenario for the Lower Gypsades group to reconstruct the storage potential of Neopalatial buildings in central Crete and compare these findings with previous historical-ethnographic approaches. The final discussion (Chapter 8) evaluates the results of the dissertation within the broader context of existing socio-economic models.

Klíčová slova

Modely stravy, Stabilní isotopy, Skladovací potenciál, Novopalácové období, Kréta, Dietary models, Stable isotopes, Storage potential, Neopalatial period, Crete

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 9. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 27. 2. 2025
• Vedoucí: Mgr. Věra Klontza, Ph.D.
• Oponent: Mgr. Sylva Drtikolová Kaupová, Ph.D., prof. PhDr. Peter Pavúk, Ph.D.

Masarykova univerzita

Filozofická fakulta

Doktorský studijní program / obor:
Archeologie / Archeologie