Analýza chování spotřebitelů na trhu vegetariánských produktů

Žaneta Maturová

Diplomová práce

Consumer Behaviour Analysis on the Vegetarian Products Market

Anotace:

Tématem této diplomové práce je analýza chování spotřebitelů na trhu vegetariánských produktů. Cílem práce je navrhnout a vytvořit doporučení pro zlepšení produktů, komunikace a distribuční politiky vegetariánského trhu, které se odvíjí od nákupního chování spotřebitelů a postojů vegetariánů z generace X a Y na trhu vegetariánských produktů, a srovnání tohoto nákupního chování mezi spotřebiteli z České republiky a Španělska. Cílem je také doporučit možná opatření pro zlepšení marketingových a prodejních postupů pro subjekty pohybující se na tomto trhu především v oblastech nabízeného sortimentu a marketingové komunikace. K naplnění cíle této diplomové práce je proveden výzkum pomocí dotazníkového šetření o zjištění nákupního chování spotřebitele na trhu vegetariánských produktů. Data z provedeného výzkumu jsou použita k popisu nákupního chování spotřebitelů a jejich postojů. Výsledky jsou dále podkladem pro stanovení návrhů a doporučení pro výrobce, distributory a prodejce, kteří se specializují na segment vegetariánů.

Abstract:

The topic of this thesis is Consumer Behaviour Analysis on the Vegetarian Products Market. The aim of this work is to propose and develop recommendations for product improvement, communication and distribution policy of vegetarian market, which is based on consumer buying behavior and the attitudes of vegetarians from the generations X and Y on the market of vegetarian products and the comparison of this buying behaviour among consumers from the Czech Republic and Spain. The aim is also to recommend possible measures to improve marketing and sales procedures for entities moving in this market, especially in the areas of offered assortment and marketing communication. To reach the aim of this thesis is made the research using a questionnaire survey to determine the consumer buying behavior on the market of vegetarian products. Research data is used to describe consumer buying behavior and attitudes. Furthermore, the results are the basis for designing and recommending proposals for manufacturers, distributors and retailers who specialize in the vegetarian segment.

Klíčová slova

generační subkultury, mezinárodní výzkum, nákupní chování, shluková analýza, vegetariánský trh

Keywords

buying behavior, cluster analysis, generation subcultures, international research, vegetarian market

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 27. 5. 2019
• Vedoucí: Jana Hodulová
• Oponent: Hana Hovancová

VŠB - Technická univerzita Ostrava

Ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Marketing a obchod