Michaela OBRUČNÍKOVÁ

Bachelor's thesis

VYUŽITÍ SINIC A ŘAS V POTRAVINÁŘSKÉM PRŮMYSLU: NABÍDKA POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ S OBSAHEM SINIC A ŘAS NA OLOMOUCKU

Název tématu v anglickém jazyce: USE OF CYANOBACTERIA AND ALGAE IN FOOD INDUSTRY: ASSORTMENT OF PRODUCTS CONTAINING CYANOBACTERIA AND ALGAE IN THE OLOMOUC REGION
Abstract:
Bakalářská práce je zaměřena na význam a praktické využití sinic a řas, zejména v potravinářském průmyslu. Podává informace o nabídce výrobků ze sinic a řas v Olomouckém kraji a zabývá se jejich příznivým účinkem na lidský organismus a zdraví. V práci je prezentován přehled těchto organismů, které byly obsaženy v prodávaných výrobcích. Podstatnou část práce tvoří komplexní charakteristiky zaznamenaných …more
Abstract:
This bachelor thesis deals with significance and practical use of cyanophytes and algae, especially in food industry. It surveys the basic assortment of products containing cyanobacteria and algae in the region of Olomouc and explains their positive influence on human body. A list of these organisms contained in the marketed food products is presented in the thesis. An important part of the bachelor …more
 

Keywords

algologie bioaktivní látky biotechnologie nabídka a poptávka potravinářství řasy sinice zdravá výživa
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 8. 4. 2011
Identifier: 114497

Thesis defence

  • Supervisor: Mgr. Jana Štěpánková

Citation record

Cite this text
The right form of listing the thesis as a source quoted

OBRUČNÍKOVÁ, Michaela. VYUŽITÍ SINIC A ŘAS V POTRAVINÁŘSKÉM PRŮMYSLU: NABÍDKA POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ S OBSAHEM SINIC A ŘAS NA OLOMOUCKU. Olomouc, 2011. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Pedagogická fakulta

Full text of thesis

Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od 08. 04. 2011

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Pedagogická fakulta
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses kw8gme kw8gme/2
8/4/2011
Folders
Files
thesis tituln_strana_bp.pdf
MARKLOVÁ, E.
9/4/2011

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.