Analýza podnikání ve vinařské sféře

Kryštof Kušiak

Bakalářská práce

Analysis of entrepreneurship in viticulture

Anotace:

Bakalářská práce analyzuje ekonomická východiska pro malé a střední podniky ve vinařské sféře na území Moravy. Zaměřuje se na rozbor historie vinařství od dob středověku přes vznik Československa až po období privatizace a restitucí, které nastalo po roce 1989. Současný stav podnikání ve vinařství je rozebrán z různých úhlů. Podrobně jsou nastíněna legislativní specifika oblasti včetně zainteresovaných institucí. Analýza trhu bere v potaz problematiku českého prostředí charakterizovanou mimojiné trendem narůstajícího dovozu vína ze zahraničí. Rozebrán je marketingový mix podniků, stejně jako účetní a daňové odlišnosti v zemědělství. Praktická část se zaměřuje na finanční analýzu společnosti Reisten za roky 2011 a 2012 a tím se snaží v užité rovině zhodnotit hospodaření malé vinařské firmy v českém prostředí. V poslední řadě pro ujasnění reálné situace a vztahu vinařů k podnikání je použito dotazníkového šetření.

Abstract:

This thesis focuses on economical aspects of small and medium enterprises in viticulture in the territory of Moravia. It aims at history of viticulture from the time of medieval through the formation of Czechoslovakia until the era of privatisation and restitution after the year 1989. Current situation of business in viticulture is analysed from the different points of view. Legislation and regulations that affect the wine industry are outlined in detail. Market analysis takes account about the situation on the Czech market described by growing share of imported wine. Specifics of marketing, financial accounting and taxes in agriculture are accurately depicted as well. The second part of the thesis consists of financial analysis of company Reisten during the years 2011 and 2012 and takes a deep look into economy of small wine enterprises.

Klíčová slova

analýza trhu, finanční analýza, vinařství, podnikání, Historie

Keywords

entrepreneurship, market analysis, financial analysis, History, viticulture

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 2. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 23. 6. 2014
• Vedoucí: Petr Boukal
• Oponent: Jindřich Špička

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Arts Management