The Behaviour of Surfactants in Binary Mixtures

Bc. Alena Hamanová

Master's thesis

Abstract:

The diploma thesis deals with surfactants (N-lauroylsarcosine sodium salt, TWEEN?20, TWEEN?60) as well as their binary mixtures; and describes their proper-ties and applications. Attention is paid to the critical micelle concentration of the sur-factants and their mixtures determined by selected methods (tensiometry, conductometry, densitometry, dynamic light scattering, monitoring of the contact angle changes under wetting). In the theoretical and experimental part, the behaviour and possibilities of the surfactant interactions in the mixture are discussed. The thesis also provides comparison of the results given by the selected methods that can be used to determine the critical micelle concentration. Finally, the application potentials of the mixtures are considered in the context of their influence on the environment and financial costs of the production of cosmetics and other products (household chemical products, pharmaceuticals), in which the surfactants are present.

Abstract:

Diplomová práce se zabývá surfaktanty (N-lauroyl sarkosinát sodný, TWEEN?20, TWEEN?60), jejich binárními směsmi a popisuje jejich vlastnosti a využití. Pozornost je věnována stanovení kritické micelární koncentrace těchto látek a jejich směsí vy-branými metodami (tenziometrie, konduktometrie, denzitometrie, měření dynamického rozptylu světla, sledování změn kontaktního úhlu smáčení). V teoretické i experi-mentální části je diskutováno chování a možnosti vzájemného ovlivňování surfaktantů ve směsi. Práce rovněž poskytuje srovnání výsledků vybraných metod, které lze ke stanovení kritické micelární koncentrace použít. V neposlední řadě jsou zohledněny aplikační možnosti směsí v souvislosti s vlivem na životní prostředí a finanční náklady při výrobě kosmetických výrobků a jiných produktů (výrobky spotřební chemie, léčiva) v nichž jsou povrchově aktivní látky obsaženy.

Keywords

povrchově aktivní látka, binární směsi, kritická micelární koncentrace, interakční parametr

Jazyk práce: English

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 5. 2014

Zverejniť od: 23. 5. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: doc. Ing. Věra Kašpárková, CSc.

Tomas Bata University in Zlín

Faculty of Technology

Master programme / odbor:
Chemistry and Food Technologies / Technology and Economics of Fat, Detergent and Cosmetics Production