Dynamika vývoje relevantních ukazatelů ekologického zemědělství v České republice v porovnání s vybranými státy Evropské unie

Bc. Lucie Schwarzová

Master's thesis

Dynamics of development of relevant indicators of organic farming in the Czech Republic in comparison with selected countries of the European Union

Anotácia:

Diplomová práce se zabývá posouzením dynamiky dosavadního vývoje podílu ekologicky obhospodařované půdy na celkové rozloze zemědělské půdy a vývoje počtu subjektů hospodařících v režimu ekologického zemědělství v letech 2005 až 2020, vývoje struktury ekologicky obhospodařované zemědělské půdy, vývoje vybraných ukazatelů rostlinné a živočišné výroby v letech 2012 až 2020. Tyto ukazatele jsou statisticky analyzovány a porovnávány z hlediska sousedících států Evropské unie (Česká republika, Německo, Polsko, Slovensko, Rakousko) s ohledem na nástroje evropské zemědělské politiky. Dále jsou provedeny bodové a intervalové predikce budoucího vývoje u ukazatelů: podíl ekologicky obhospodařované zemědělské půdy na celkové rozloze zemědělské půdy, osevní plocha ekologicky obhospodařovaných obilnin a pícnin a počet kusů chovaného skotu v režimu ekologického zemědělství. Součástí diplomové práce je komparace hektarových výnosů pšenice a mléčné užitkovosti dojnic ekologického a konvenčního zemědělství v České republice a analýza spotřeby biopotravin v České republice.

Abstract:

This diploma thesis deals with the assessment of the dynamics of the current share of organically farmed land in the total area of agricultural land and the development of the number of entities operating in organic farming in 2005 to 2020, the development of structure of organically farmed land, the development of selected indicators of crop and livestock production in 2012 to 2020. These indicators are statistically analyzed and compared in terms of neighboring countries of the European Union (Czech Republic, Germany, Poland, Slovakia, Austria) with regard to the instruments of European agricultural policy. Furthermore, point and interval predictions of future development are made for the indicators: the share of organically farmed agricultural land in the total area of agricultural land, sown area of organically farmed cereals and fodder and the number of cattle reared in organic farming. Part of the diploma thesis is a comparison of hectare yields of wheat and milk yield of dairy cows of organic and conventional agriculture in the Czech Republic and the analysis of organic food consumption in the Czech Republic.

Kľúčové slová

časové řady, ekologické zemědělství, Evropská unie, predikce, rostlinná produkce, trendové funkce, trvale udržitelný rozvoj, zemědělská politika, zemědělství, živočišná produkce

Keywords

agriculture, animal production, ecological agriculture, European Uniun, plant production, prediction, Suistainable Development, agricultural politics, time lines, trend functions

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 3. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: doc. Ing. Marie Prášilová, CSc.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Economics and Management

Master programme / odbor:
Economics and Management / Economics and Management