Stanovení biologicky aktivních látek, zejména karotenoidů, pomocí technik hmotnostní spektrometrie a určení vybraných vlastností luteinu – Ing. Mgr. Barbora HRVOLOVÁ
Ing. Mgr. Barbora HRVOLOVÁ
Doctoral thesis
Stanovení biologicky aktivních látek, zejména karotenoidů, pomocí technik hmotnostní spektrometrie a určení vybraných vlastností luteinu
The analysis of bioactive compounds, especially carotenoids, by mass spectrometry techniques and determination of selected properties of lutein
Abstract:
The bioactive compounds are substances that have an effect on living organisms. In general, the term bioactive compound is usually linked only with positive effects on an organism. The typical representatives of bioactive compounds include phytochemicals, vitamins and minerals. Most of these compounds are associated with beneficial effects to human health due to their antioxidant properties. Diet naturally …moreAbstract:
The bioactive compounds are substances that have an effect on living organisms. In general, the term bioactive compound is usually linked only with positive effects on an organism. The typical representatives of bioactive compounds include phytochemicals, vitamins and minerals. Most of these compounds are associated with beneficial effects to human health due to their antioxidant properties. Diet naturally …more
Language used: English
Date on which the thesis was submitted / produced: 23. 7. 2018
Thesis defence
- Date of defence: 4. 9. 2018
- Supervisor: doc. RNDr. Jiří Kalina, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
HRVOLOVÁ, Barbora. \textit{Stanovení biologicky aktivních látek, zejména karotenoidů, pomocí technik hmotnostní spektrometrie a určení vybraných vlastností luteinu}. Online. Doctoral theses, Dissertations. Ostrava: University of Ostrava, Faculty of Science. 2018. Available from: https://theses.cz/id/nh8jh2/.
The right form of listing the thesis as a source quoted
HRVOLOVÁ, Barbora. Stanovení biologicky aktivních látek, zejména karotenoidů, pomocí technik hmotnostní spektrometrie a určení vybraných vlastností luteinu. Ostrava, 2018. disertační práce (Ph.D.). OSTRAVSKÁ UNIVERZITA. Přírodovědecká fakulta
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty, autentizovaným studentům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: OSTRAVSKÁ UNIVERZITA, Přírodovědecká fakultaUniversity of Ostrava
Faculty of ScienceDoctoral programme / field:
Analytical Chemistry / Analytická chemie heterogenních systémů
Theses on a related topic
-
Význam vitamínů v lidské výživě a vitamíny rozpustné v tucích ve formě doplňků stravy
Barbora Včelíková -
Vliv vitamínů rozpustných v tucích na reprodukci mléčného skotu
Romana Jandová -
Karotenoidy v potravinách - biochemie karotenoidů, výskyt v potravinách, možnosti stanovení
Lucie Šilhová -
Vývoj a validace LC-MS metody pro analýzu vitamínů rozpustných v tucích
Natálie POKORNÁ -
Sledování vybraných parametrů v buvolím mléce
Eliška Rubešová -
Elektrochemické stanovení vitamínů rozpustných v tucích
Marie Herynková -
Biologická aktivita extraktů z Alliaria petiolata
Andrey Satornik -
Významné antioxidanty a antioxidační aktivita v různě zbarvených hlízách odrůd brambor
Sebastian Holaza