Využití biologický přípravků při pěstování cibule

Tereza Paťavová

Bakalářská práce

Application of biological preparations in garlic cultivation

Anotace:

Bakalářská práce je zaměřena na biologickou ochranu. Téma biologické ochrany je důležité, jelikož přísná legislativa ohledně chemických pesticidů a společenský i politický tlak na odstranění, co nejvíce škodlivých látek z prodeje, ukazuje, že možnost použití pesticidů se bude do budoucna výrazně snižovat (Bleša 2019). Jako modelový druh byla vybrána cibule kuchyňská (Allium cepa). Cibule bývá často napadána houbovými chorobami, které mají vliv na kvalitu, výnos a skladování cibulí. Práce je zaměřena na 4 komerčně dostupné biologické přípravky. Tři přípravky od firmy Monas Technology, Fix-H+N, Kestom a Hirundo a přípravek Gliorex od firmy Fytovita. Byl sledován účinek přípravků na vitalitu porostu během vegetace a vliv na výnos cibule. Maloparcelkový polní pokus byl prováděn na žluté a červené cibuli ze sazečky s různými variantami aplikace přípravků, včetně kontrolní skupiny. Hodnocení probíhalo průběžně během vegetace a při sklizni, kde byl zhodnocen celkový zdravotní stav rostlin a výnos. Celkem bylo vytvořeno 20 variant: Fix-H+N, Fix-H+N, Hirundo, Hirundo, Kestom, Kestom, Gliorex, Gliorex, neošetřená kontrola, neošetřená kontrola. Hvězdička označuje parcely, na kterých byl jako předplodina pěstován česnek. Těchto deset variant bylo použito na cibuli žlutou i červenou. Hodnocení pokusu probíhalo ve 2 termínech. První termín proběhl během vegetace a druhý před sklizní. Hodnotil se počet malých nebo nevzešlých cibulí. Sklizeň proběhla na konci července. Po sklizni se cibule nechala zaschnou, očistila se a zvážily se jednotlivě všechny sklizené cibule. Všechny výsledky byly zaznamenány do tabulek, graficky znázorněny a také statisticky zpracovány. Výsledky pokusu nepotvrzují účinnost biologických přípravků. První kontrola ukázala, že u červené cibule byl nejlepší stav rostlin se 4 malými nebo nevzešlými cibulemi na parcele kontroly, kde nebyl použit žádný postřik a kde se v minulém roce pěstoval česnek. U cibule žluté byl nejlepší stav rostlin na parcele, kde byl použit přípravek Hirundo a to 17 malých nebo nevzešlých cibulí. Při druhé kontrole byla zjištěna u červené cibule nejlepší kondice porostu na parcele s použitým přípravkem Kestom a kontrola, na kterých nebyla žádná malá nebo nevzešlá cibule. U cibule žluté nejlépe dopadla parcela kontroly s předplodinou česnek, na které byla pouze jedna malá nebo nevzešlá cibule. Po porovnání první a druhé kontroly bylo zjištěno, že v průběhu vegetace byl porost v horším stavu než před sklizní. Z hlediska výnosů výsledky naznačují, že přípravky měli na výnosy cibule spíše negativní vliv. Jako jediný přípravek Fix-H+N s předplodinou česnek dosáhl vyššího výnosu než parcela kontroly v porostu červené cibule (12344 g). Tento výsledek však nebyl statisticky průkazný. V porostu žluté cibule největšího výnosu dosáhla parcela kontroly, o 13,5 % méně než nejvyšší výnos u cibule červené. Celkově žlutá cibule dosahovala nižších výnosů než cibule červená. Ve výnosech také hrála roli použitá předplodina. U několika postřiků byl statisticky dokázán vyšší výnos cibule na parcelách, kde byl v minulém roce pěstován česnek. Například u červené cibule činil rozdíl ve výnosu 68,4 % mezi parcelami s použitým přípravkem Fix-H+N s předplodinou česnek a Fix-H+N s jinou předplodinou. U žluté cibule byl rozdíl mezi parcelami Fix-H+N* s předplodinou česnek a Fix-H+N s jinou předplodinou 55,4 %.

Abstract:

The bachelor thesis is focused on biological protection. The topic of biological control is important, because the strict legislation, regarding chemical pesticides and the social and political pressure to remove as many harmful substances as possible from sale shows that the possibility of using pesticides will be significantly reduced in the future (Bleša 2019). As a model species was chosen onion (Allium cepa). Onions are frequently attacked by fungal diseases that affect the quality, yield and storage of onions. The work focuses on 4 commercially available biological products. Three products from Monas Technology, Fix-H+N, Kestom and Hirundo and Gliorex from Fytovita. The effect of the products on the health of the crop during the growing season and the effect on onion yield was investigated. A small-plot field experiment was conducted on yellow and red onion with different variants of product application, including a control group. Evaluation was continuous during the growing season and at harvest to assess overall plant health and yield. A total of 20 variants were tested: Fix-H+N, Fix-H+N, Hirundo, Hirundo, Kestom, Kestom, Gliorex, Gliorex, untreated control, untreated control. The asterisk indicates plots where garlic was grown as a pre-crop. These ten variants were used for both yellow and red onions. The trial was evaluated on 2 dates. The first date took place during the growing season and the second before harvest. The number of onions in bad condition was evaluated. The harvest took place at the end of July. After harvesting, the onions were allowed to dry, cleaned and individually weighed. All results were tabulated, graphically represented and also statistically processed. The experimental results do not confirm the efficacy of the biological products. The first check showed that for red onion, the best plant condition was with 4 small onions in the control plot where no spray was applied and where garlic was grown the previous year. For yellow onions, the best plant condition was in the plot where Hirundo was applied with 17 small onions. In the second check, the best plant condition for red onions was found in the plot where Kestom and control were used and there were no onions in bad condition. For yellow onions, the best performing plot was the control with garlic as pre-crop, which had only one small onion. After comparing the first and second control, it was found that the crop was in worse condition during the growing season than before harvest. In terms of yield, the results suggest that the preparations had a rather negative effect on onion yields. Fix-H+N was the only formulation with a garlic pre-crop that achieved a higher yield than the control plot in the red onion stand (12344 g). However, this result was not statistically conclusive. In the yellow onion crop, the control plot achieved the highest yield, 13,5 % less than the highest yield in red onion. Overall, yellow onion yielded less than red onion. The pre-crop also played a role in yields. In several sprays, statistically higher yields of onions were found in plots, where garlic had been grown in the previous year. For example, for red onions, the difference in yield was 68,4 % between plots using Fix-H+N with a garlic pre-crop and Fix-H+N with a different pre-crop. For yellow onions, the difference between plots of Fix-H+N* with garlic pre-crop and Fix-H+N with other pre-crop was 55,4 %.

Klíčová slova

zelenina, cibule, biologická ochrana, choroby cibule, biostimulace

Keywords

vegetables, onions, biological control, onion diseases, biostimulation

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 1. 5. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 27. 5. 2024
• Vedoucí: doc. Ing. Jan Kazda, CSc.
• Oponent: Josef Škeřík, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / specializace:
Zemědělství a rozvoj venkova / Faremní hospodaření