Podnikatelský záměr na založení a provozování kavárny

Ing. Alexander Feigin

Bakalářská práce

A Business Plan for Founding and Running a Cafe

Anotace:

Cílem bakalářské práce „Podnikatelsky záměr na založení a provozování kavárny“ je poskytnout teoretický pohled na finanční a marketingové řízení firem, pochopit specifiku trhu stravovacích zařízení, zanalyzovat a vyhodnotit možnosti pořízení komerční nemovitosti pro provozování kavárny v Praze, zpracovat marketingový plán pomocí marketingových prvků, a udělat finanční plán pro založení kavárny.

Abstract:

The aim of the bachelor work “Business plan for founding and running a cafe“ is to show the theoretical sight of financial and marketing management of companies, to understand the specifics of the catering establishment markets, to analyze and evaluate possibilities of purchasing a commercial real estate in Prague, also to analyze the current situation of the cafe with the help of marketing analysis and to make a financial plan of a fully running cafe.

Klíčová slova

Marketing, marketingový mix, marketingová analýza, provoz kavárny, finanční plán, stravovací zařízení, finanční analýza. Marketing, marketing mix, marketing analysis, running of the café, financial plan, catering establishment, financial analysis.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 6. 2011

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 21. 9. 2011
• Vedoucí: Ing. Helena Cetlová
• Oponent: Ing. Miloslav Vaňák

Vysoká škola regionálního rozvoje a Bankovní institut – AMBIS

Bakalářský studijní program / obor:
Bankovnictví / Bankovní management