Produkční a ekonomický stav ekologického chovu vybraných druhů hospodářských zvířat

Sabina Černá

Bachelor's thesis

Production and economic status of organic farming of selected species of livestock

Abstract:

Tato bakalářská práce se zabývá produkčním a ekonomickým stavem ekologického cho-vu vybraných druhů hospodářských zvířat. Práce je rozdělena do tří částí. V první části jsou uvedeny principy a cíle, kterými je charakterizováno ekologické zemědělství. Je zde také uvedena obecná charakteristika a definice základních pojmů, které spadají pod toto téma. V druhé části jsou uvedeny konkrétní druhy hospodářských zvířat, kde je uvedena konkrétní charakteristika daného druhu, ustájení a krmení, které odpovídají principům ekologického chovu. Poslední část se zabývá produkční a ekonomickou analýzou sou-časné situace ekologického zemědělství v České republice. Jsou zde uvedeny konkrétní údaje o stavech hospodářských zvířat, které se týkají, jak produkční tak i ekonomické situace.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the production and economic status of organic farming of selected species of livestock. The work is divided into three parts. The first part pre-sents the principles and objectives that characterize organic farming. There is also a gen-eral description and definitions of basic terms that fall under this topic. The second part lists specific species of livestock, where the specific characteristics of the species, hous-ing and feeding, which correspond to the principles of organic farming. The last part deals with the production and economic analysis of the current situation of organic farming in the Czech Republic. There are specific data on livestock numbers, which re-late to both the production and economic situation.

Keywords

ekologický chov, bioprodukt, produkce, Ekologické zemědělství

Keywords

production, organic breeding, Organic farming, bioproduct

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 5. 5. 2022

Thesis defence

• Date of defence: 6. 6. 2022
• Supervisor: Ing. Zdeněk Hadaš, Ph.D.
• Reader: Barbora Daňková, Ph.D.

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Bachelor programme / field:
Agricultural Engineering / Agribusiness