Finanční analýza potravinářského podniku

Anna Řeřichová

Bakalářská práce

Financial analysis of a food company

Anotace:

Závěrečná práce se zabývá finančním zdravím zvoleného podniku. Cílem je zhodnotit finanční stav společnosti SERFY Czech a. s. v letech 2016-2021, která se zabývá výrobou a prodejem potravinářských produktů a následné předložení doporučení pro zlepšení finanční situace podniku. Teoretická část bakalářské práce je zaměřena na konceptualizaci termínu finanční analýza, zdrojů, které se používají pro zhotovení finanční analýzy a jednotlivým ukazatelům finanční analýzy. Mezi ukazatele byly zařazeny absolutní, rozdílové, poměrové ukazatele a analýza soustav ukazatelů. Informace obsažené v teoretické části byly čerpány z odborné literatury. V praktické části jsou aplikovány znalosti nabyté v předchozí části práce. Je zde charakteristika vybrané společnosti, výpočty jednotlivých ukazatelů a komparace výsledků s doporučenými hodnotami autorů z použité odborné literatury. Výsledky finanční analýzy ukázaly, že mladý podnik SERFY Czech a. s. je z důvodu rychlého rozvoje a rozšiřování velmi zadlužený, poslední roky sledování není rentabilní. Ukazatele aktivity poukázaly na to, že podnik vyrábí rychloobrátkové produkty. Bankrotní ukazatele říkají, že podnik je právě v zóně bankrotu. Stejně bonitní ukazatele vykazují špatné výsledky. Sdělují, že se společnost nachází v pásmu nebonitních podniků. Doporučením pro podnik je zpomalit rozšiřování firmy, zvětšit pouze výrobní prostory a barrandovskou pobočku přesunout na více frekventované místo. Dále zlepšit sledovaní zásob výrobků, kolik výrobků se kvůli vypršení spotřební lhůty vyhodí a podle toho upravit dodávání produktů na jednotlivé pobočky.

Abstract:

The final thesis deals with the financial health of the chosen company. The aim is to evaluate the financial health of SERFY Czech a. s. in the period 2016-2021, which is engaged in the production and sale of food products, and then present recommendations for improving the financial situation of the company. The theoretical part of the bachelor thesis is focused on the conceptualization of the term financial analysis, the sources that are used to make a financial analysis and the individual indicators of financial analysis. Absolute, difference, ratio and indicator set analysis were used. The information contained in the theoretical part was drawn from the literature. In the practical part, the knowledge acquired in the previous part of the thesis is applied. There is a characterization of the selected company, calculations of individual indicators and comparison of the results with the recommended values of the authors from the used literature. The results of the financial analysis showed that the young company SERFY Czech a. s. is highly indebted due to rapid development and expansion, the last years of monitoring is not profitable. The activity indicators showed that the enterprise produces quick-turn products. Bankruptcy indicators say that the enterprise is just in the bankruptcy zone. Equally creditworthy indicators show poor performance. They tell that the company is in the zone of non-solvent enterprises. The recommendation for the company is to slow down the expansion of the company, increase only the production space and move the Barrandov branch to a busier location. Afterwards, improve the tracking of product inventory, how much product is thrown away due to expiry dates and adjust the delivery of products to each branch accordingly.

Klíčová slova

finanční analýza, rozvaha, výkaz zisku a ztráty, cashflow, vertikální analýza, horizontální analýza, rentabilita, zadluženost, likvidita, aktivita, bonitní modely, bankrotní modely

Keywords

bankruptcy models, financial analysis, balance sheet, profit and loss statement, cash flow, vertical analysis, horizontal analysis, profitability, indebtedness, liquidity, activity, creditworthiness models

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 3. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 18. 5. 2023
• Vedoucí: Ing. Zdeňka Náglová, Ph.D.
• Oponent: Jaroslav Homolka, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program:
Ekonomika a management