Vliv povrchově aplikovaného kompostu bez zapravení při pěstování brambor

Bc. Miluše Anyalaiová

Diplomová práce

Effect of surface-applied compost without incorporation in potato cultivation

Anotace:

Statková organická hnojiva využívaná zejména v ekologickém zemědělství nejen při pěstování brambor saturují půdu důležitými živinami a tím zajišťují, že půda, která je správně spolu s vhodnou agrotechnikou a pestrými osevními postupy obhospodařována, poskytuje vhodné podmínky pro zdravý růst plodin a tím zajišťuje dobré výnosy. Vhodným a doporučovaným hnojivem je při pěstování brambor i kompost, zejména faremní, jehož výroba a použití na farmě představuje cenově dostupný způsob hnojení a v rámci soběstačnosti farmy se zároveň podílí na celkové udržitelnosti celofaremního hospodaření. Současná legislativa v ČR zatím neumožňuje ponechání kompostu na povrchu půdy jako mulč. Tento postup je však využíván v jiných zemích a oblastech, kde se zemědělci dlouhodoběji potýkají se změnou klimatu, narůstajícími problémy jak s množstvím, tak především s nerovnoměrným rozložením srážek v průběhu vegetace a mají dostatek suroviny pro výrobu stabilního a zralého kompostu. Změna fyzikálních a chemických vlastností v povrchové vrstvě půdy dává předpoklad i pro ochranu půdy, kdy po obdobích sucha se často vyskytují prudké srážky erozního charakteru, a tím je půda připravena lépe čelit erozi právě při pěstování širokořádkých plodin. Z předchozích prací je patrné, že kompost jako mulč může mít pozitivní vliv na kvalitu půdy (navýšení organické hmoty v půdě) a zároveň může za přívětivých ročníkových podmínek a vhodných podmínek stanoviště ovlivnit pozitivně i produkční a kvalitativní parametry sklizně. Proto bylo využito kompostu jako mulče při pěstování brambor a zkoumáno v rámci polního pokusu ve Výzkumné stanici v Uhříněvsi efekt a přínosy tohoto postupu. Cílem bylo zjistit vliv na teplotu a vlhkost půdy v povrchové vrstvě půdy, změnu obsahu chlorofylu a výnos hlíz. K tomuto účelu byly aplikovány a ponechány na povrchu hrůbků dva komposty (oba v dávce 30 t/ha) u dvou odrůd (Dicolora a Dominátor) v přesném maloparcelním pokuse. Kompost byl aplikován po vzejití a porovnáván s nemulčovanou kontrolou. Během vegetace byly instalovány senzory pro měření teploty a vlhkosti půdy (5TM s datalogerem Decagon EM50), měřen obsah chlorofylu (ručním chlorofylmetrem SPAD-502) a po ruční sklizni zjištěna hmotnost hlíz a dopočítán výnos hlíz. Kompost nijak významně neovlivnil v průběhu vegetace výživný stav porostu (obsah chlorofylu v listech) odrůdy Dicolora. V případě odrůdy Dominátor měla aplikace pozitivní vliv na koncentraci chlorofylu v průběhu vegetace. Odrůda Dominátor ošetřená kompostem vykazovala vyšší výnos tržních hlíz o 19,2 % oproti kontrole, zároveň však mulčování kompostem nemělo významný vliv na výnos konzumních hlíz odrůdy Dicolora (navýšení o 4,0 %). Statisticky významný vyšší výnos byl prokázán u odrůdy Dominátor.

Abstract:

Livestock organic manure, used mainly in organic farming, not only in potato growing, saturates the soil with important nutrients and thus ensures that the soil, which is properly managed together with suitable agricultural technology and varied crop rotations, provides suitable conditions for healthy crop growth and thus ensures good yields. Compost is also a suitable and recommended fertilizer for potato growing, especially farm compost, the production and use of which on the farm is an affordable way of fertilization and, as part of the farm's self-sufficiency, also contributes to the overall sustainability of farm-wide farming. The current legislation in the Czech Republic does not yet allow compost to be left on the soil surface as mulch. However, this procedure is used in other countries and areas where farmers have been struggling with climate change for a long time, increasing problems with both the amount and, above all, the uneven distribution of precipitation during the growing season, and where they have enough raw material to produce stable and mature compost. The change in physical and chemical properties in the surface layer of the soil also provides a prerequisite for soil protection, when after periods of drought there are often severe precipitations of an erosive nature, and thus the soil is better prepared to face erosion when growing wide-row crops. Previous work shows that compost as mulch can have a positive effect on soil quality (increase in soil organic matter) and at the same time it can positively affect the production and quality parameters of the harvest under favourable annual conditions and suitable site conditions. Therefore, compost was used as mulch in potato cultivation and the effect and benefits of this procedure were investigated in a field experiment at the Research Station in Uhříněves. The aim was to determine the effect on soil temperature and moisture in the surface layer of the soil, the change in chlorophyll content and tuber yield. For this purpose, two composts (both at a dose of 30 t/ha) were applied and left on the surface of the ridges in two varieties (Dicolora and Dominator) in a precise small-plot trial. The compost was applied after emergence and compared with the unmulched control. During the vegetation period, sensors were installed to measure soil temperature and moisture (5TM with a Decagon EM50 data logger), chlorophyll content was measured (with a manual SPAD-502 chlorophyll meter) and after manual harvesting, the weight of the tubers was determined and the yield of tubers was calculated. The compost did not significantly affect the nutritional status of the stand (chlorophyll content in the leaves) of the Dicolora variety during the vegetation period. In the case of the Dominator variety, the application had a positive effect on the concentration of chlorophyll during the growing season. The Dominator variety treated with compost showed a higher yield of marketable tubers by 19.2% compared to the control, but at the same time mulching with compost did not have a significant effect on the yield of edible tubers of the Dicolora variety (increase by 4.0%). A statistically significant higher yield was demonstrated in the Dominator variety.

Klíčová slova

organická hmota, stabilní kompost, mulč, ekologické zemědělství

Keywords

organic matter, stable compost, mulch, organic farming

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 21. 5. 2024
• Vedoucí: Ing. Petr Dvořák, Ph.D.
• Oponent: Martin Káš, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / specializace:
Zemědělství a rozvoj venkova / Ekologické zemědělství