Bc. Johana Blažková

Master's thesis

Stravovací služby v nákupních centrech

Catering in Shopping Centres
Abstract:
Diplomová práce na téma Stravovací služby v nákupních centrech je vypracována na základě vlastního průzkumu metodou dotazování návštěvníků dvou vybraných nákupních center. Hlavním cílem diplomové práce je na základě vlastního provedeného průzkumu metodou dotazování a výsledků, které z něj vyplynuly, navrhnout provozovatelům stravovacích zařízení, které jsou součástí nákupních center, konkrétní doporučení …more
Abstract:
Master´s Dissertation on topic Catering in shopping centres is based on own performed research by method of customers surveys in two in advance chosen shopping centres. The main target of the Master´s Dissertation was proposal for owners of catering facilities as a part of shopping centres based on own performed research and results and recommendation for improving of quality of their services.
 

Keywords

stravování nákupní centrum fast food stravovací služby dotazování gastronomie restaurace catering shopping centre fastfood catering facilities questionnaire gastronomy restaurant
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 4. 2018
Identifier: https://is.vsh.cz/th/naxcj/

Thesis defence

  • Date of defence: 13. 6. 2018
  • Supervisor: prof. Ing. Jiří Jindra, CSc.
  • Reader: Ing. Blanka Zimáková

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Reference to the local database directory of the institution