Baktérie mléčného kvašení – probiotika s antirakovinnou aktivitou

Mgr. Linda Grillová, Ph.D.

Bakalářská práce

Lactic acid bacteria - probiotics with anticancer activities

Anotace:

Probiotické bakterie mléčného kvašení ovlivňují střevní mikroflóru a její metabolické aktivity, deaktivují reaktivní metabolity, mají antimutagenní a antigenotoxické aktivity, imunomodulační aktivity, protizánětlivé aktivity, antiproliferační aktivity a schopnost indukovat apoptózu. Fakta vyplývající z rozsáhlých experimentů podporují teorii, že vybrané kmeny BMK (bakterie mléčného kvašení) mají antirakovinové vlastnosti. BMK s antirakovinovými účinky jsou přírodní kmeny se specifickými vlastnostmi a lze je perorálně použít jako terapeutické látky s relativně vysokým stupněm bezpečnosti a účinnosti. Lze předpokládat, že objasnění molekulárního působení probiotik in vivo napomůže výběru kmenů vhodných pro prevenci či léčbu určitého onemocnění, zejména rakoviny tlustého střeva, která je třetí nejčastější formou rakoviny a jejíž současná léčba je spojena s vysokým rizikem komplikací a nízkou úspěšností. K dosáhnutí tohoto cíle je otevřená cesta.

Abstract:

Probiotic lactic acid bacteria modulate the gut microbiota and associated metabolic activities, deactivate reactive metabolites, have antimutagenic and antigenotoxic activities, immunomodulatory and antiinflammatory activities, anti-proliferative activities and are able to induce apoptosis. Evidence from extensive trials support the hypothesis that selected LAB strains (lactic acid bacteria) have anticancer effects. LAB with anticancer effects are strains with specific properties and can be used as oral therapeutic agents with a relatively high degree of safety and effectivity. It is possible to suppose that the molecular elucidation of the probiotics actions in vivo will help to identify probiotics suitable for the prevention or treatment of a certain illness, especially the colorectal carcinoma, which is the third most common form of cancer and which treatment is connected with a high risk of complications and low success. The way to reach this goal is open.

Klíčová slova

bakterie mléčného kvašení, probiotika, antirakovinová aktivita, mechanismus probiotického účinku

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 5. 2010

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 23. 6. 2010
• Vedoucí: doc. RNDr. Alena Španová, CSc.

Masarykova univerzita

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Biologie / Biologie