Role of intercultural communication in hospitality industry: Swiss hospitality meeting the culture of the Gulf State

Vazifa Imanova

Diplomová práce

Role mezikulturní komunikace v různých odvětvích pohostinství: Švýcarská pohostinnost splňující kulturu států Perského zálivu

Anotace:

Interkulturní komunikační kompetence v pohostinství otevírá prostor pro mnoho bariér. Zvládání rostoucí úrovně nejistoty během setkání s interkulturními službami se stává obtížným. V souladu s tím tato situace spouští složitost ve světě řízení lidských zdrojů i při řešení těchto výzev, a proto jsou praktiky ICC žádané než kdykoli předtím. Vzhledem k tomu, že minimalizace kulturně vyvolaných nedorozumění je hlavním očekáváním od průmyslu, potřeba školení mezikulturní komunikace pro zaměstnance roste než kdy předtím. Některé organizace si však nejsou jisté, jak to udělat efektivněji. Výzkum ICC se rozvíjel především v oblasti mezinárodního obchodu a vzdělávání, méně však v oblasti pohostinství. Dimenze interkulturní komunikace a následně její řízení stojí za prozkoumání oblasti v případě švýcarského pohostinství. Kulturně orientovaná spokojenost spotřebitelů je jednou z priorit země pro oblast cestovního ruchu a pohostinství země. Tato studie se zaměřuje na význam managementu mezikulturní komunikace pro uspokojení zahraničních hostů, kteří zaujímají přední pozice z hlediska návštěv. Vzhledem k tomu, že návštěvníci ze států Perského zálivu zaujímají přední místo mezi spotřebitelskými segmenty, byli pro tuto výzkumnou analýzu vybráni jako kulturně cílové publikum.

Abstract:

Intercultural communication competency in hospitality industry opens the room for many barriers. Managing growing levels of the uncertainty during the intercultural service encounters becomes difficult. Accordingly, this situation triggers the complexity within human resource management world as well in dealing with these challenges, thus, ICC practices come in demand than ever before. Since minimizing the culturally triggered misunderstandings is the main expectation from the industry, the need for the intercultural communication trainings for the staff members increases than ever before. However, some organizations are not certain about the ways of doing it in more efficient ways. The ICC research has been mainly raised within the fields of international business and the education, however less in the hospitality. Intercultural communication dimension, and consequently its management is worth exploring field in the case of Swiss hospitality industry. Culturally oriented consumer satisfaction is one of the country priorities for the tourism and hospitality field of the country. This study focuses on the importance of intercultural communication management for satisfying the overseas guests who are taking the leading positions in terms of visits. Correspondingly, since the visitors from the Gulf States take the leading place amongst the consumer segments, they have been chosen as the culturally target audience for this research analysis.

Klíčová slova

Interkulturní komunikace, řízení rozmanitosti, řízení pohostinství

Keywords

Intercultural communication, diversity management, hospitality management

Jazyk práce: angličtina

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 6. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 9. 2023
• Vedoucí: Jaroslav Halík
• Oponent: Květa Olšanová

Vysoká škola ekonomická v Praze

Magisterský studijní program:
International Business - Central European Business Realities