Ing. Tomáš MATĚJÍČEK

Diplomová práce

Zpracování drůbežího peří na keratinový hydrolyzát.

Treatment of poultry by-procucts into keratin hydrolysate.
Anotace:
Diplomová práce se v teoretické části zabývá keratinem (vláknitá bílkovina), která se nachází v peří, vlasech, vlně, štětinách, srsti, rohovině. Práce je především zaměřena na zpracování keratinového odpadu, modifikaci tohoto odpadu a jeho možné aplikace v různých průmyslových odvětvích. V Experimentální části byl proveden enzymatický rozklad drůbežího peří dvoufázovou metodou. V první fázi bylo peří …více
Abstract:
Theoretical part of presented Master Thesis deals with keratin - a fibre protein, which can be found for example in feathers, hairs, wool, bristles, coat and horn. The treatment and modification of keratin waste is brought into focus and possible applications in different industrial branches are proposed. Two-phase method of enzymatic decomposition of poultry feathers was done in an experimental part …více
 

Klíčová slova

keratin hydrolyzát aplikace zpracování hydrolýza modifikace odpad
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2009
Identifikátor: 10735

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 8. 6. 2009

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

MATĚJÍČEK, Tomáš. Zpracování drůbežího peří na keratinový hydrolyzát.. Zlín, 2009. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická

Plný text práce

Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci pouze na univerzitě až od 14. 05. 2009

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Plný text práce je k dispozici v elektronické podobě.
https://portal.utb.cz/stag?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=10735 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce