Stravovací možnosti lidí s celiakií před a po roce 1989 – Denisa KOUŠOVÁ
Denisa KOUŠOVÁ
Bakalářská práce
Stravovací možnosti lidí s celiakií před a po roce 1989
Consuming options of people having celias disease before and after 1989
Anotace:
Ve své bakalářské práci se zabývám střevním onemocněním celiakie. V teoretické části popisuji její definici, diagnostiku, léčbu, terapii a dále se zaměřuji na možnosti stravování. V praktické části provádím výzkum dotazníkovou metodou, do jaké míry je veřejnost informovaná o nemoci celiakie. Dále pracuji s kazuistikami (životními příběhy), ve kterých porovnávám možnosti stravování před a po roce 1989 …víceAbstract:
In his thesis deals with the intestinal disease, celiac disease. In the theoretical part of its definition, diagnosis, treatment, therapy, and to focus on restaurants. In the practice of doing research in the questionnaire, the extent to which the public is informed about celiac disease. They also work with case studies (story), which compare dining options before and after 1989.
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2011
Zveřejnit od: 1. 1. 2099
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 25. 5. 2011
- Vedoucí: Mgr. Dagmar Kubátová, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
KOUŠOVÁ, Denisa. \textit{Stravovací možnosti lidí s celiakií před a po roce 1989}. Online. Bakalářská práce. Ústí nad Labem: Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem, Pedagogická fakulta. 2011. Dostupné z: https://theses.cz/id/qsxxxl/.
Jak správně citovat práci
KOUŠOVÁ, Denisa. Stravovací možnosti lidí s celiakií před a po roce 1989. Ústí nad Labem, 2011. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM. Pedagogická fakulta
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci pouze na univerzitě až od 27. 04. 2011
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM, Pedagogická fakultaUNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM
Pedagogická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Sociálně pedagogická asistence + 2 sp.
Práce na příbuzné téma
-
"Bezlepková dieta" v odborné přípravě studentů hotelové školy a učebního oboru kuchař -číšník
Radka VRZALOVÁ -
Bezlepková dieta - realita ve školních zařízeních
Marie JIRÁČKOVÁ -
Bezlepková dieta - realita v restauračních zařízeních
Miroslava KUCHAŘOVÁ -
Bezlepková dieta nejen u pacientů s celiakií
Michaela DVOŘÁKOVÁ -
Implementace bezlepkového stravování v české gastronomii
Anna Brábníková -
Markery v diagnostice přetrvávající slizniční atrofie, refrakterní celiakie a maligních komplikací u pacientů s celiakií
Barbora Packová -
Vliv celiakie a jejích přidružených onemocnění na kvalitu života a edukaci jedince
Dagmar Černá -
Celiakie – život bez lepku
Vanesa Dávidová