Denisa KOUŠOVÁ

Bachelor's thesis

Stravovací možnosti lidí s celiakií před a po roce 1989

Consuming options of people having celias disease before and after 1989
Anotácia:
Ve své bakalářské práci se zabývám střevním onemocněním celiakie. V teoretické části popisuji její definici, diagnostiku, léčbu, terapii a dále se zaměřuji na možnosti stravování. V praktické části provádím výzkum dotazníkovou metodou, do jaké míry je veřejnost informovaná o nemoci celiakie. Dále pracuji s kazuistikami (životními příběhy), ve kterých porovnávám možnosti stravování před a po roce 1989 …viac
Abstract:
In his thesis deals with the intestinal disease, celiac disease. In the theoretical part of its definition, diagnosis, treatment, therapy, and to focus on restaurants. In the practice of doing research in the questionnaire, the extent to which the public is informed about celiac disease. They also work with case studies (story), which compare dining options before and after 1989.
 

Kľúčové slová

celiakie bezlepková dieta stravování
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2011
Zverejniť od: 1. 1. 2099

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 25. 5. 2011
  • Vedúci: Mgr. Dagmar Kubátová, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

KOUŠOVÁ, Denisa. Stravovací možnosti lidí s celiakií před a po roce 1989. Ústí nad Labem, 2011. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM. Pedagogická fakulta

Plný text práce

Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci pouze na univerzitě až od 27. 04. 2011

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM, Pedagogická fakulta