Stravovací možnosti lidí s celiakií před a po roce 1989 – Denisa KOUŠOVÁ
Denisa KOUŠOVÁ
Bachelor's thesis
Stravovací možnosti lidí s celiakií před a po roce 1989
Consuming options of people having celias disease before and after 1989
Abstract:
Ve své bakalářské práci se zabývám střevním onemocněním celiakie. V teoretické části popisuji její definici, diagnostiku, léčbu, terapii a dále se zaměřuji na možnosti stravování. V praktické části provádím výzkum dotazníkovou metodou, do jaké míry je veřejnost informovaná o nemoci celiakie. Dále pracuji s kazuistikami (životními příběhy), ve kterých porovnávám možnosti stravování před a po roce 1989 …moreAbstract:
In his thesis deals with the intestinal disease, celiac disease. In the theoretical part of its definition, diagnosis, treatment, therapy, and to focus on restaurants. In the practice of doing research in the questionnaire, the extent to which the public is informed about celiac disease. They also work with case studies (story), which compare dining options before and after 1989.
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 27. 4. 2011
Accessible from:: 1. 1. 2099
Thesis defence
- Date of defence: 25. 5. 2011
- Supervisor: Mgr. Dagmar Kubátová, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
KOUŠOVÁ, Denisa. \textit{Stravovací možnosti lidí s celiakií před a po roce 1989}. Online. Bachelor's thesis. Ústí nad Labem: University of Jan Evangelista Purkyně in Ústí nad Labem, Faculty of Education. 2011. Available from: https://theses.cz/id/qsxxxl/.
The right form of listing the thesis as a source quoted
KOUŠOVÁ, Denisa. Stravovací možnosti lidí s celiakií před a po roce 1989. Ústí nad Labem, 2011. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM. Pedagogická fakulta
Full text of thesis
Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci pouze na univerzitě až od 27. 04. 2011
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM, Pedagogická fakultaJAN EVANGELISTA PURKYNĚ UNIVERSITY IN ÚSTÍ NAD LABEM
Faculty of EducationBachelor programme / field:
Specialization in pedagogy / Sociálně pedagogická asistence + 2 sp.
Theses on a related topic
-
"Bezlepková dieta" v odborné přípravě studentů hotelové školy a učebního oboru kuchař -číšník
Radka VRZALOVÁ -
Bezlepková dieta - realita ve školních zařízeních
Marie JIRÁČKOVÁ -
Bezlepková dieta - realita v restauračních zařízeních
Miroslava KUCHAŘOVÁ -
Bezlepková dieta nejen u pacientů s celiakií
Michaela DVOŘÁKOVÁ -
Implementace bezlepkového stravování v české gastronomii
Anna Brábníková -
Markery v diagnostice přetrvávající slizniční atrofie, refrakterní celiakie a maligních komplikací u pacientů s celiakií
Barbora Packová -
Vliv celiakie a jejích přidružených onemocnění na kvalitu života a edukaci jedince
Dagmar Černá -
Celiakie – život bez lepku
Vanesa Dávidová