Mgr. Jana Kráľová
Bachelor's thesis
Mäsové výrobky z pohľadu liečebnej výživy
Meat products in the perspective of nutrition therapy
Abstract:
Bachelor thesis summarizes information about meat products. The theoretical part describes characteristics of meat products with a focus on meat production and product range. Furthermore, the attention is focused on positive and negative impacts on human health. The empirical part of the thesis consists of a survey which aimed to find out awareness of meat products in a target group.Abstract:
Bakalárska práca zahŕňa informácie o mäsových výrobkoch. V teoretickej časti je popísaná charakteristika mäsových výrobkov so zameraním na mäsovú výrobu a sortiment výrobkov. Ďalej je pozornosť venovaná pozitívnemu a negatívneho vplyvu na zdravie človeka. Cieľom praktickej časti bakalárskej práce bolo na základe dotazníkového prieskumu zistiť znalosti o mäsových výrobkoch vybranej cieľovej skupiny …more
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 13. 5. 2015
Identifier:
https://is.muni.cz/th/y8f43/
Thesis defence
- Date of defence: 4. 6. 2015
- Supervisor: Mgr. Veronika Suchodolová
- Reader: Mgr. Jana Spáčilová
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakultaMasaryk University
Faculty of MedicineBachelor programme / field:
Specializations in Health Science / Dietitian
Theses on a related topic
-
Dusitany a dusičnany ve stravě - jejich negativa a pozitiva
Veronika Hlobilová