Zpět na vyhledávání

Bc. Romana Straussová

Bachelor's thesis

Specifika v zajišťování stravování ve věznicích

Particularities of Catering Services in Czech Prisons
Abstract:
STRAUSSOVÁ, Romana. Specifika v zajišťování stravování ve věznicích. [Bakalářská práce] Vysoká škola hotelová. Praha: 2016. 70 stran. Bakalářská práce na téma Specifika v zajišťování stravování ve věznicích. Cílem práce je zjistit spokojenost odsouzených mužů se stravováním ve Věznici Všehrdy. V teoretické části se práce zabývá základními pojmy, které souvisí s danou tématikou. Jsou zde vymezeny rozdíly …more
Abstract:
STRAUSSOVÁ, Romana. Particularities of Catering Services in Czech Prisons. [Bachelor thesis] University of Hospitality in Prague: the 2016. 70 pages. The thesis concerns the specifics of providing meals in prison. The aim is to evaluate the satisfaction of convicted men with the catering in Všehrdy Prison. The theory deals with the basic concepts related to the theme. Therein are defined differences …more
 

Keywords

Hygiena jídelní lístek odsouzení pokrm stravování věznice
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 27. 4. 2016
Identifier: http://is.vsh.cz/th/13967/vsh_b/

Thesis defence

  • Date of defence: 7. 6. 2016
  • Supervisor: Ing. Blanka Zimáková
  • Reader: Ing. Petr Studnička, PhD.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Reference to the local database directory of the institution