Ekologické zemědělství

Iva Balšánková

Bakalářská práce

Organic Agriculture

Anotace:

Ekologické zemědělství je v dnešní době jedním z důležitých témat moderní civilizace, která hlavně v poslední době myslí na zachování čisté planety pro budoucí generace. Od svých počátků se ekologické zemědělství velmi rozšířilo a vžilo se do podvědomí obyvatel České republiky. Nabídka biopotravin se od té doby také zpestřila. Ekologické zemědělství je zvýhodněno oproti konvenčnímu zemědělství i v dotačních programech, kde díky bodovému zvýhodnění má ekologický projekt lepší šance pro přijetí. V posledních letech vzniká na trhu s biopotravinami zdravá konkurence, díky růstu počtu jejich výrobců. Producenti hledají nové prodejní možnosti. Prodej se neuskutečňuje jen na farmách, v supermarketech, obchodech se zdravou výživou, ale stále populárnější jsou také farmářské trhy.

Abstract:

Organic agriculture is nowadays one of the important topics of modern civilization, which mainly lately thinking on preserving the clean planet for future generations. From its beginnings the organic farming has greatly expanded and stucked into the subconscious of inhabitants of the Czech Republic. The offer of organic food has also livened up. Organic agriculture have advantage compared to conventional agriculture in subsidy programmes, because thanks to a bonus, project has a better chance for acceptance. On the market, there is healthy competition with organic food, mostly thanks to the growth in the number of their producers in recent years. The producers are looking for new sales opportunities. The sale does not take place only on farms, in supermarkets, health food stores, but farmers' markets are also becoming increasingly popular.

Klíčová slova

Ekologické zemědělství, ekozemědělec, biopotraviny, konvenční zemědělství, rostlinná výroba, živočišná výroba

Keywords

organic agriculture, organic food, organic farmer, crop production, livestock production, convetional agriculture

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 3. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: RNDr. Jan Grosz

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Provoz a ekonomika