Analýza školního stravování v Karlovarském kraji – Milan Louda
Milan Louda
Bakalářská práce
Analýza školního stravování v Karlovarském kraji
Analysis of School Catering in the Karlovy Vary Region
Anotace:
Cílem bakalářské práce je zjistit, zda vedoucí pracovníci školních jídelen, kteří se podílejí na sestavování jídelních lístků, nabízejí svým strávníkům pestrou, nutričně vyváženou a hodnotnou stravu. V teoretická část se zabývá tématy, která souvisejí s výživou a stravováním dětí školního věku, jako jsou zásady správné výživy. Dále se zmíním o historii školního stravování ukazující na počátky stravování …víceAbstract:
The goal my bachelor’s dissertation is to uncover if the cafeteria supervisors, which are responsible for assembling the meal plan, offer their students variety and nutritionally well-balanced meals. In the theoretical part I will explain topics that are related to well-balanced meal plans of school age children. Further, I will discuss the history of school meal plans which points directly to the …víceKlíčová slova
alergeny finanční normativ HACCP hlavní a doplňková činnost nutriční doporučení ministerstva zdravotnictví ke spotřebnímu koši spotřební koš školní stravování zdravá školní jídelna allergens consumers financial norm healthy school canteen main and additional activity nutritional recommendation of Department of Health in regards of consumers school meal plans
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 6. 2017
Identifikátor:
http://is.vsh.cz/th/15061/vsh_b/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 5. 9. 2017
- Vedoucí: Ing. Zbyněk Vinš
- Oponent: Ing. Blanka Zimáková
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
LOUDA, Milan. \textit{Analýza školního stravování v Karlovarském kraji}. Online. Bakalářská práce. Praha: University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o. 2017. Dostupné z: https://theses.cz/id/svwq09/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v PrazeVysoká škola hotelová v Praze
Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Práce na příbuzné téma
-
The Power of Social Media in Regards to Rape Culture in the USA
Barbora Sládková -
Zdravotní turistika v České republice a možnosti zapojení Ministerstva zdravotnictví do její podpory
Alžběta Víchová -
Pestrost, spotřební koš a školní stravování
Adéla Gajdečková -
Obaly a spotřební koš výrobků
Lenka Pálešová -
Spotřební chování domácností
Lucie Kubátová -
SPOTŘEBNÍ KOŠ VE VÝŽIVĚ DĚTÍ A STRAVOVÁNÍ DĚTÍ ŠKOLNÍHO VĚKU
Nikola Číková -
Spotřební koš ve výživě a stravování dětí předškolního věku
Lucie Oslzlá -
Spotřební koš cykloturisty v ČR
Petra Holečková