Zdravý životní styl mladé populace

Bc. Nikoleta Remencová

Master's thesis

Healthy lifestyle of young population

Abstract:

Diplomová práce se zabývá zdravým životním stylem mladé populace. Jejím cílem je zjistit, zda si vybraná instituce plní své veřejné poslání po stránce zdravého životního stylu mládeže se zaměřením na oblast zdravého stravování a zda má pro tento účel dostatek prostředků.Teoretická část seznamuje se základními pojmy a hlavními determinanty zdraví, které mají vliv na zdravotní stav, popisuje problematiku zdravého životního stylu, především v oblasti zdravé výživy. Dále zmiňuje faktory, které negativně ovlivňují zdravý životní styl mladé populace, mezi nimi zejména stres, alkohol, kouření, drogy. Charakterizovány jsou vybrané projekty a programy na podporu zdraví, přiblížena je také oblast podpory zdraví a prevence zdraví, které jsou důležitou součástí péče o zdraví.Praktická část přibližuje stravování žáků ve vybrané základní škole a projekty na podporu zdravého životního stylu v daném zařízení. Rovněž je provedena analýza tělesné hmotnosti žáků (BMI indexu a BMI percentilu), na základě které je určeno, kolik studentů vybraného zařízení trpí podváhou či nadváhou/obezitou, a analýza doporučených výživových dávek pro děti školního věku včetně zhodnocení jejich plnění při stravování ve školní jídelně. Na základě provedených analýz je zhodnocen aktuální stav a jsou stanovena doporučení pro zlepšení stávající situace.

Abstract:

The diploma thesis deals with the healthy lifestyle of the young population. Its aim is to find out whether the selected institution is fulfilling its public mission in terms of the healthy lifestyle of young people with a focus on healthy eating and whether it has sufficient resources for this purpose.The theoretical part introduces the basic concepts and the main determinants of health that affect health, describes the issue of healthy lifestyle, especially in the field of healthy nutrition. It also mentions factors that negatively affect the healthy lifestyle of the young population, including stress, alcohol, smoking, drugs. Selected projects and programs for health promotion are characterized as well as health promotion and health prevention, which are an important part of health care.The practical part introduces the eating of pupils in a selected elementary school and projects to promote a healthy lifestyle in the given establishment. Also, a pupil's body weight analysis (BMI index and BMI percentile) is performed, which determines how many students of the selected device are underweight or overweight / obese, and analysis of recommended nutritional benefits for school-aged children including assessment of their performance when eating in the school canteen . Based on the analyzes performed, the current status is assessed and recommendations are made to improve the current situation.

Keywords

zdraví, životní styl, výživa, strava, pohyb, spánek, duševní zdraví, výchova

Keywords

healthy, lifestyle, nutrition, diet, movement, sleep, mental health, upbringing

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 17. 4. 2018

Thesis defence

• Supervisor: PhDr. Miroslav Polišenský, CSc.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Economics and Management

Master programme / field:
Economics Policy and Administration / Public Administration and Regional Development