Podnikatelský záměr - start up kavárny

Lucie Pelíšková

Bakalářská práce

Start-Up Cafe Business Plan

Anotace:

Cílem bakalářské práce s názvem Podnikatelský záměr start up kavárny, je zpracování podnikatelského plánu na založení a následného provozu originální kavárny. V teoretické části jsou uvedeny základní definice z pohledu podnikání, podnikatel a právní formy podnikání. Dále charakteristika podnikatelského plánu, zásady pro jeho zpracování a strukturu. V praktické části je vytvořen samostatný podnikatelský záměr, který by do budoucna měl sloužit jako reálný podklad k realizaci projektu. Základní metodou pro vytvoření praktické části byla metoda dotazníkového šetření a analýzy SWOT, PEST a Porterova.

Abstract:

The aim of this bachelor thesis, the title of which is the Star-Up Café Business Plan, is to prepare a business plan for the establishment and operation of an original café. In the theoretical part, facts and definitions from the area of entrepreneurship and its form are analyzed. Moreover basic characteristic of business plan, principles for its processing and structure is included. In the practical part, the separate business plan which should be used for future implementation of the project. The main method used for practical part was the survey and SWOT, PEST and Porter analysis.

Klíčová slova

podnik, podnikání, podnikatelský plán, finanční plán, náklady, výnosy, tržby, analýza, kavárna

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 6. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Petr NOVÁK, Ph.D.
• Archiv závěrečné práce je dostatečně naplněn.

Moravská vysoká škola Olomouc

Moravská vysoká škola Olomouc

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Management a ekonomika ve veřejném sektoru