Bc. Tereza Heinrichová

Bakalářská práce

Vliv stáří a infekčního tlaku na obsah fenolických látek u rajčete

The effects of age and infection pressure on the content of phenolics in tomato
Anotace:
Fenolické látky mají antioxidační, protizánětlivé a protikarcinogenní vlastnosti a mohou být používány jako potenciální léčiva nebo jako prevence kardiovaskulárních a neurodegenerativních chorob nebo také rakoviny. Rostlina se brání před škodlivým UV zářením, parazity, patogeny a predátory nárůstem koncentrací těchto látek. Množství a složení fenolických látek u rajčete ovlivňuje také stáří a infekční …více
Abstract:
Phenolic compounds have antioxidant, antiinflammatory and anticarcinogenic properties and could be used as potential pharmaceuticals or as prevention of cardiovascular and neurodegenerative diseases or also cancer. Plant protects itself from damaging UV radiation, parasites, pathogens and herbivores by increasing concentrations of these compounds. For this reason, we had to account the effect of age …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 6. 2020

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 15. 7. 2020
  • Vedoucí: Mgr. Kateřina Dadáková, Ph.D.
  • Oponent: RNDr. Jitka Kašparovská, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta