Bc. Ivana Švehlíková

Master's thesis

Odborné názvosloví v učebním oboru kuchař-číšník/servírka, se zaměřením na obsluhu

Terminology in the field of learning cook-waiter / waitress, with a focus on service
Abstract:
ŠVEHLÍKOVÁ, Ivana. Odborné názvosloví v učebním oboru Kuchař-číšník/servírka, se zaměřením na obsluhu: Diplomová práce. Brno: Masarykova univerzita, Fakulta pedagogická, Katedra pedagogiky, 2010, 93 l., 17 příl. Vedoucí diplomové práce: PaedDr. Jan Šťáva, CSc.. Diplomová práce „Odborné názvosloví v učebním oboru Kuchař-číšník/servírka se zaměřením na obsluhu“ pojednává o problematice znalostní úrovně …more
Abstract:
ŠVEHLÍKOVÁ, Ivana. Terminology used in apprenticeship cook-waiter/waitress, with a focus on servicing: Thesis. Brno: Masaryk University, Faculty of Education, Department of Education, 2010, 93 p., 17 ann. Thesis Supervisor: PaedDr. Jan Šťáva, CSc.. The thesis "Terminology used in apprenticeship cook-waiter/waitress, with a focus on service” deals with the knowledge level of terminology of graduates …more
 

Keywords

Učební obor Kuchař-číšník absolvent žák učitel odborné názvosloví výrazy terminologie gastronomie vyučovací pomůcka znalostní úroveň odborný předmět závěrečné zkoušky Školní vzdělávací program Apprenticeship Cook waiter graduate student pupil teacher graduate professional terminology expressions terminology gastronomy teaching aid knowledge level specialized course final examinations school educational program
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 22. 4. 2010
Identifier: https://is.muni.cz/th/dbqr7/

Thesis defence

  • Date of defence: 27. 5. 2010
  • Supervisor: PaedDr. Jan Šťáva, CSc.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Pedagogická fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution