Ing. Veronika DÍTKOVÁ

Bakalářská práce

Dusíkaté heterocyklické sloučeniny využívané a potenciálně využitelné jako aditiva pro potraviny a krmiva.

Nitrogen-containing Heterocycles Compounds used and potentially used as Additives for Food and Fodder
Anotace:
Tato práce pojednává o přídatných látkách pro potraviny a krmiva ze skupiny dusíkatých heterocyklických sloučenin. V úvodní části jsou probrány základní pojmy vyskytující se v této problematice. Druhá část práce pojednává o konkrétních sloučeninách. U každé z přídatných látek je uveden chemický název. Látka je charakterizována z obecného hlediska a je uvedeno její použití.
Abstract:
This essay deals with Additives for Food and Fodder numbered among the Group of Nitrogen-containing Heterocycles Compounds. In the introductory part, basic concepts of this issue are explicated. The second part discussed about individual compounds. Chemical name is given by each compound. Additives are characterized from general aspects and the use of them is given.
 

Klíčová slova

Dusíkaté heterocyklické sloučeniny aditiva pro potraviny aditiva pro krmiva
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 6. 2009
Zveřejnit od: 4. 6. 2009
Identifikátor: 5266

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 20. 6. 2007
  • Vedoucí: doc. Ing. Stanislav Kafka, CSc.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

DÍTKOVÁ, Veronika. Dusíkaté heterocyklické sloučeniny využívané a potenciálně využitelné jako aditiva pro potraviny a krmiva.. Zlín, 2009. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická

Plný text práce

Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od 04. 06. 2009

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • Soubory jsou od 4. 6. 2009 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Plný text práce je k dispozici v elektronické podobě.
https://portal.utb.cz/stag?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=5266 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce