Zpět na vyhledávání

Laura Pantůčková

Bachelor's thesis

ANALÝZA MOŽNOSTÍ ZAVÁDĚNÍ SOUČASNÝCH GASTRONOMICKÝCH TRENDŮ V RESTAURAČNÍM PROVOZU

Abstract:
Předmětem bakalářské práce je Analýza možností zavádění současných gastronomických trendů. Cílem je zhodnocení konkrétního restauračního zařízení a navržení možností uplatnění nových gastronomických trendů do konkrétního restauračního provozu. Bakalářská práce je rozdělena do dvou částí - teoretické a praktické. Z obecné platformy vyúsťuje do konkrétního návrhu zavedení nových moderních gastronomických …more
Abstract:
This bachelors thesis is focused at analysis of possibilities of implementing current gastronomical trends. The aim is to evaluate the current operations of the business and create possibilities of implementation of the new gastronomical trends in the restaurant processes. My bachelors thesis is divided into two sections, theoretical and practical section. In the theoretical section i will be discussing …more
 

Keywords

Gastronomické trendy Moderní trendy Provozovna Gastronomie Restaurace Trendy Culinary trends Modern trends Gastronomy Trends Restaurant Parlour/Workshop
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 1. 10. 2015
Identifier: http://theses.cz/id/ve0k2m/

Thesis defence

  • Date of defence: 4. 6. 2015

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu

Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.

Bachelor programme / field:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a cestovního ruchu

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
All theses
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses ve0k2m ve0k2m/4
1/10/2015
Folders
Files
BP Pantůčková Laura 2015 BP_LauraPantuckova.pdf
Mišková, I.
1/10/2015

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.