Význam fortifikace potravin vitaminem D – Markéta Tillerová
Markéta Tillerová
Bachelor's thesis
Význam fortifikace potravin vitaminem D
Importance of Vitamin D Food Fortification
Anotácia:
Bakalářská práce je zaměřena na vitamin D a jeho přínos pro lidskou výživu. Popisuje jeho charakteristiku, metabolismus a funkci v lidském organismu. Součástí práce je popis významu vitaminu D ve výživě, zdravotní důsledky deficitu a jeho výskyt v potravinách. Další část práce je věnována současnému stavu v příjmu vitaminu D. V poslední části je popsána fortifikace výrobků vitaminem D a sortiment produktů …viacAbstract:
The bachelor thesis is focused on vitamin D and its benefits for human nutrition. It de-scribes the characteristic, metabolism and functions of vitamin D in the human body. One part of the thesis describes the importance of vitamin D in nutrition, health impacts of its deficiency and the presence of vitamin D in food. Another part is dedicated to the current situation of vitamin D intake. The last …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 5. 2019
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Jak správně citovat práci
Tillerová, Markéta. Význam fortifikace potravin vitaminem D. Zlín, 2019. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Tomas Bata University in Zlín
Faculty of TechnologyBachelor programme / odbor:
Chemistry and Food Technologies / Chemistry and Food Technologies
Práce na příbuzné téma
-
Vitamin D u onkologických pacientů
Šárka Novotná -
Tkáňově specifické rozdíly v regulaci exprese biotransformačního enzymu UGT2B7 receptorem pro vitamin D (VDR).
Ondřej ŽENATA -
Možnosti kombinované léčby pomocí vitamínu D3 a kyseliny alltrans retinové u osteosarkomových linií
Silvia Paukovčeková -
Vliv grafen oxidu na transkripční aktivitu receptoru pro vitamin D (VDR)
Eliška ZGARBOVÁ