Statistické metody prognózování poptávky a marketingová propagační kampaň vybraného produktu Želivského klášterního pivovaru

Tereza Knobová

Diplomová práce

Anotace:

Tato diplomová práce je zaměřena na řešení problému v Želivském klášterním pivovaru, kterým je nedostatečný a nepravidelný odběr vařeného a prodávaného piva. Práce zpracuje kvantitativní data o odběru jednotlivých druhů piva v daném pivovaru, aplikuje statistické metody časových řad a vytvoří prognózu poptávky. Poté analyzuje trh v podobě dotazníkového šetření. Podle výsledků analýz se práce zaměří na jeden vybraný druh piva, který má potenciál, a navrhne marketingovou kampaň na jeho propagaci. Práce tak skloubí nejen statistické a ekonomické, ale i marketingové poznatky.

Abstract:

This thesis is focused on solving a problem in Želivský klášterní pivovar, which has insufficient and irregular consumption of beer. This work will process quantitative data about consumption of each type of beer in the brewery. Then, it will apply statistical methods of time series and will create a demand forecast. The questionnaire survey will be used as the form of the market analysis. According to the statistical and market analysis, the thesis will focus on a selected type of beer with the greatest potential. In conclusion, the work will suggest marketing campaign for the promotion of the selected type of beer. The thesis generally combines statistical, economic and marketing knowledge.

Klíčová slova

pivovar, druhy piva, časové řady, statistické metody, poptávka, analýza trhu, dotazníkové šetření, marketingová kampaň, brewery, kinds of beer, time series, statistical methods, demand, market analysis, market survey, marketing campaign

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 15. 6. 2015

České vysoké učení technické v Praze

Masarykův ústav vyšších studií

Magisterský studijní program / obor:
Řízení rozvojových projektů / Projektové řízení inovací podniku