Ekologické zemědělství a jeho vliv na rozvoj venkova v mikroregionu Lounské Podlesí

Bc. Věra Zahradníková

Diplomová práce

Organic agriculture and its impact on rural development in the Lounské Podlesí microregion

Anotace:

Diplomová práce Ekologické zemědělství a jeho vliv na rozvoj venkova v mikroregionu Lounské Podlesí se zabývá ekologickým zemědělstvím, jeho rozvojem a vztahem k venkovskému prostoru. Vzájemný vztah venkovského prostoru a zemědělství je vysvětlen v teoretické části práce. Velký důraz je kladen na roli ekologického zemědělství a plnění jeho funkcí, které vedou ke zlepšení životního prostředí a k udržitelnému rozvoji. Praktická část je věnována analýze v mikroregionu Lounské Podlesí, ve které je uvedeno porovnání dvou zemědělských subjektů, představitelů ekologického a konvenčního zemědělství. Na základě zjištěných poznatků je vyhodnoceno, za jaké situace je ekologická farma vůči konvenčnímu pěstiteli konkurence schopná. Tyto teze byly potvrzeny na základě vyhotovené ekonomické analýzy, kde ve dvouletém období byly porovnány dotační tituly, náklady a výnosy u obou představitelů. Celkové výnosy ekologického subjektu činily 1 345 501,06 Kč. Konvenční zemědělec hospodařil s větším ziskem a to 4 573 365,40 Kč. Tento finanční rozdíl je výsledkem velikosti konvenční farmy. Ekologická farma je menší a nadále vyvíjející se. Také je zaměřena na jiný sortiment produkce. Zaměřuje se na rostlinou a živočišnou výrobu, na rozdíl od konvenční farmy, která je zaměřena jen na rostlinou výrobu. Proto u těchto subjektů nelze porovnat efektivitu produkce. Podle porovnávaných dat a vyhotovené ekonomické analýzy, bylo zjištěno, že ekologické zemědělství je za současných podmínek konkurence schopné vůči konvenčnímu zemědělství.

Abstract:

The diploma thesis Ecological agriculture and its influence on rural development in the Lounské Podlesí microregion deals with organic agriculture, its development and its relation to rural areas. The interrelation between rural space and agriculture is explained in the theoretical part of the thesis. Great emphasis is placed on the role of organic agriculture and the fulfilment of its functions leading to environmental improvement and sustainable development. The practical part is devoted to the analysis in the Lounské Podlesí micro-region, in which a comparison of two agricultural subjects, representatives of organic and conventional agriculture, is presented. On the basis of the findings, it is evaluated under which situation the organic farm is competitive with the conventional grower. These theses were confirmed on the basis of an economic analysis where subsidy titles, costs and revenues for both operators were compared over a two-year period. The total income of the organic entity was CZK 1 345 501,06. The conventional farmer made a higher profit of CZK 4 573 365.40. This financial difference is the result of the size of the conventional farm. The organic farm is smaller and continues to develop. It also focuses on a different range of production. It focuses on crop and livestock production, unlike the conventional farm, which focuses only on crop production. It is therefore not possible to compare the production efficiency of these operators. According to the data compared and the economic analysis carried out, it was found that organic farming is competitive with conventional farming under the current conditions.

Klíčová slova

analýza, konkurence, produkce, ekologické zemědělství, mikroregion

Keywords

organic farming, microregion, analysis, competition, productions

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 19. 5. 2023
• Vedoucí: RNDr. Oldřich Vacek, CSc.
• Oponent: Stanislav Dvořák, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / specializace:
Zemědělství a rozvoj venkova / Rozvoj venkovského prostoru