Odměňování a motivace zaměstnanců jako nástroj řízení v oblasti hotelnictví a gastronomie

Blanka Rebcová

Bakalářská práce

Remuneration and Employee Motivation as a Management Instrument in the Hotel Business and Gastronomy

Anotace:

Cílem této bakalářské práce je seznámit se s problematikou motivace zaměstnanců a odměňování jako nástroje řízení zaměstnanců z teoretického hlediska a na základě toho provést analýzu. Práce je rozdělena na dvě části, teoretickou a analytickou. Teoretická část, vysvětluje pojem motivace, popisuje teorie motivace a systém hodnocení. V analytické části na základě vlastního výzkumu prostřednictvím dotazníku je provedena analýza spokojenosti zaměstnanců s formami řízení, motivování a odměňování. Závěrem je navrhnout doporučení, která by mohla vyřešit stávající i potenciální problémy.

Abstract:

The purpose of this bachelor thesis is to familiarise with the question of employee reward, recognition and motivation as a managing tool from the theoretical point of view. Then, based on that, make the analysis of this concept. The writing consists of two parts - theoretical and analytical. Theoretical part explains the term of motivation, and describes theory of motivation and theory of the rewarding scheme. In the analytical part is, based on my own research carried out via questionnaire, given an analysis of employees' satisfaction with forms of managing, motivation, recognition and reward. The thesis is then closed by a final conclusion providing a suggestions that could resolve already existing or possible problems in the future.

Klíčová slova

motivace, odměňování, řízení lidských zdrojů, human resource management, motivation, remuneration

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 3. 6. 2014
• Vedoucí: doc. Ing. Josef Vlček, CSc.
• Oponent: Ing. Eliška Smotlachová

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví