Zpět na vyhledávání

Bc. Mgr. Miroslav Čapka

Master's thesis

Vliv podnoží révy na obsah fenolických látek

Effect of a vine rootstock on the content of phenolics
Abstract:
Diplomová práce se zabývá vlivem podnoží na obsah fenolických látek ve ví-ně. Fenolické látky jsou biologicky aktivní látky v rostlině, která rovněž pohl-cují volné radikály a májí výrazné antioxidační účinky. Fenolické látky jsou zmiňovány v souvislosti s příznivými účinky na lidské zdraví. V diplomové práci je popsán vliv u nás nejvíce používaných podnoží na obsah fenolických látek ve víně z bílé …more
Abstract:
This thesis deals with the effect of grapevine rootstock on the content of phenolic compounds in-knows them. Phenolic compounds are biologically active substances in the plant, which also, indicate Pohl-free radicals and have strong antioxidant effects. Phenolic compounds are mentioned in connection with beneficial effects on human health. The thesis describes the impact on our most used rootstock …more
 

Keywords

Fenolické látky Podnože révy Antioxidanty Volné radikály

Keywords

free radicals Phenolic compounds grapevine rootstock antioxidants
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 8. 5. 2016

Thesis defence

  • Supervisor: Ing. Kamil Prokeš, Ph.D.
  • Reader: Jaromír Veverka, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta
https://theses:jZyMy6f6qe4rffI@is.mendelu.cz/zp/42023 Reference to the local database file of the institution
https://theses:jZyMy6f6qe4rffI@is.mendelu.cz/zp/42023/priloha/40125 Reference to the local database file of the institution
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses zs3ke2 zs3ke2/3
11/5/2015
Folders
Files
appendix errata
Halíčková, K.
9/5/2016
thesis zaverecna_prace.pdf
Halíčková, K.
9/5/2016

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.