Ekologické potraviny a jejich vnímání spotřebiteli

Nela Stulhoferová

Bachelor's thesis

Abstract:

Bakalářská práce na téma Ekologické potraviny a jejich vnímání spotřebiteli se zabývá analýzou trhu s bio produkci. V teoretické části jsou nastíněny základní pojmy týkající se bio potravin v České republice. V následující praktické části je zvolen marketingový průzkum. Pomoci vytvořených dotazníků jsou data vyhodnoceny a posléze zaznamenány do tabulek a dále pak výsečových grafů s přesnými údaji v procentech. Bakalářská práce rovněž poukazuje na význam ekologických potravin a zároveň na současné trendy v České republice v porovnání se zahraničím. Závěrem jsou uvedeny případná doporučení a návrhy, které by mohly vést k rozšíření potencionálních spotřebitelů na českém trhu s bio potravinami.

Abstract:

The bachelor thesis on the topic of “Organic food and its public perception” deals with analysis of organic produce market. In the theoretical part, the basic terms regarding organic food in the Czech Republic are specified. In the following practical part, the marketing research is selected. The data of the questionnaire survey are evaluated and recorded in tables and pie charts containing exact numbers in percents. The bachelor thesis draws attention to the importance of organic food as well as to the current trends in the Czech Republic compared to foreign countries. In the final part, some recommendations and suggestions are presented, that could lead to increase of potential consumers of the Czech organic produce.

Keywords

marketingový výzkum, spotřebitelé, bio potraviny, ekologické zemědělství, marketing research, consumers, organic food, organic farming

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 7. 5. 2013

Thesis defence

• Date of defence: 5. 6. 2013

Soukromá vysoká škola ekonomická Znojmo, s.r.o.

Celoškolská pracoviště (studium mimo fakulty)

Bachelor programme / field:
Ekonomika a management / Marketing a management