Řešení problematiky výukových materiálů ve výuce v oboru hotelnictvi a gastronomii s návaznosti na služby v gastronomii – Bc. Jana Vrbenská
Bc. Jana Vrbenská
Master's thesis
Řešení problematiky výukových materiálů ve výuce v oboru hotelnictvi a gastronomii s návaznosti na služby v gastronomii
Solving the issues of the educational materials in the field of gastronomy with relation to the services in gastronomy
Abstract:
Anotace Diplomová práce s tématem „Řešení problematiky výukových materiálů v oboru hotelnictví a gastronomie s návazností na služby v gastronomii“ pojednává v teoretické části o problematice v oboru na střední odborné škole. Je zaměřena na výukové materiály, jejich členění, tvorbu a materiály pro obor hotelnictví a gastronomie. Práce je provázaná s profilem absolventa, strukturou výuky za použití vhodných …moreAbstract:
Annotation Diploma thesis "Solving the issues of the educational materials in the field of gastronomy with relation to the services in gastronomy" deals with and discusses the theoretical part of the issues at the vocational school. It focuses on teaching materials, their structures, design and materials for the hotel industry and gastronomy. The thesis is linked with the profile of the school-leaver …moreKeywords
Klíčová slova Profil absolventa motivace výukové materiály osnova odborného předmětu didaktická pomůcka didaktická technika učební pomůcky učebnice pracovní listy. Keywords The profile of the school-leaver motivation teaching materials curriculum of the technical subject teaching aids teaching techniques textbooks worksheets.
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 31. 3. 2016
Identifier:
https://is.muni.cz/th/mo873/
Thesis defence
- Date of defence: 17. 5. 2016
- Supervisor: Mgr. Pavel Pecina, Ph.D.
- Reader: RNDr. Jindřiška Svobodová, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
VRBENSKÁ, Jana. \textit{Řešení problematiky výukových materiálů ve výuce v oboru hotelnictvi a gastronomii s návaznosti na služby v gastronomii}. Online. Master's thesis. Brno: Masaryk University, Faculty of Education. 2016. Available from: https://theses.cz/id/1dae79/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Pedagogická fakultaMasaryk University
Faculty of EducationMaster programme / field:
Teacher Training for Secondary Schools / Teacher Training of Specialized Subjects for Secondary Schools
Theses on a related topic
-
Pracovní listy Technologie oboru vzdělávání potravinářské práce
Bohdana Sedláková -
Problematika tvorby a inovace školního vzdělávacího programu oboru Cukrář
Kateřina Krejčová -
Didaktická technika a digitální technologie v práci učitelů středních škol v 80. letech minulého století na našem území
Jiří Šandera -
Učební pomůcky a didaktická technika v práci učitele praktického vyučování
Josef Zedník -
Pádová technika a akrobacie v přípravě snowboardisty
Stanislav Saniter -
Aplikace didaktické techniky ve výuce na středních školách
Petra Vaňousová -
Aktivizace výuky při použití multimediální didaktické techniky na zdravotních školách
Vladimír Raiter -
Use of Teaching Aids in Teaching to Primary School Learners with Dyslexia
Pavla Nešpor Bellisová