Vinařský turismus

Bc. Denisa Marková

Bakalářská práce

Wine tourism

Anotace:

Vinařský turismus představuje důležitou aktivitu ve dvou hlavních oblastech České republiky, přičemž se tato bakalářská práce zaměřuje na Velké Bílovice jako na jednu z nejvýznamnějších oblastı́ vinařství. Cílem práce je provést analýzu kulturnı́ události Ze sklepa do sklepa, zkoumat jejı́ potenciál a na základě provedeného výzkumu stanovit návrhy a doporučenı́ pro jeho lepšı́ využití. Bakalářská práce zkoumá vinařský turismus ve Velkých Bílovicích a kulturnı́ akci pořádanou v této oblasti. V práci je využito jak kvantitativnı́ výzkumné šetřenı́ v podobě dotazníkového šetření, tak kvalitativnı́ výzkumné šetřenı́ vedené formou neformálních rozhovorů pro doplněnı́ potřebných poznatků. Z provedené analýzy vinařského turismu v České republice a ve světě a na základě dotazníkového šetřenı́ ve Velkých Bílovicíh byly získány podklady pro zodpovězenı́ výzkumné otázky o zkvalitněnı́ organizace akce a zlepšenı́ potenciálu vinařského turismu ve vybraném regionu. Výsledkem práce jsou stanovená doporučenı́ pro podnikatelské subjekty a instituce vinařského ruchu, konkrétně vinaře a vinařstvı́ sídlící ve zkoumané destinaci.

Abstract:

Wine tourism represents a significant activity in two main regions of the Czech Republic, with this bachelor's thesis focuses on Velke Bilovice as on one of the most significant wine regions. The aim of the thesis is to analyse the cultural event „Ze sklepa do sklepa“, examine its potential, and based on the research findings, provide proposals and recommendations for its better utilization. Specifically, the bachelor thesis examines wine tourism in Velke Bilovice and the cultural event organized in this area. Both quantitative research in the form of a questionnaire survey and qualitative research conducted through informal interviews to complement necessary insights are used in the thesis. The analysis of wine tourism in the Czech Republic and worldwide, along with the questionnaire survey conducted in Velke Bilovice, provided the basis for addressing the research question regarding the improvement of event organization and enhancing the potential of wine tourism in the selected region. The results of the bachelor thesis are established recommendations for business entities and wine industry institutions, namely winemakers and wineries located in the researched destination.

Klíčová slova

vinařství, ruch cestovní, akce kulturní, ruch vinařský cestovní, Velké Bílovice

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 28. 5. 2024
• Vedoucí: prof. RNDr. Josef Zelenka, CSc.
• Oponent: doc. Ing. Martina Pásková, Ph.D.

Univerzita Hradec Králové

Fakulta informatiky a managementu

Bakalářský studijní program / obor:
Management cestovního ruchu / Management cestovního ruchu - anglický jazyk