Imobilizace a charakteristika aminotransferas

Nikol KRČOVÁ

Bakalářská práce

Immobilization and characterization of aminotransferases

Anotace:

Tato bakalářská práce je zaměřena na imobilizaci aminotransferasy na různé magnetické nosiče a určení vlastností imobilizované aminotransferasy ve srovnání s volnou aminotransferasou. Teoretická část se zabývá obecnou charakteristikou aminotransferas (výskyt, struktura, klasifikace, reakční mechanismus, substrátová specifita, inhibice). Teoretická část zahrnuje imobilizaci aminotransferas a přehled způsobů imobilizace enzymů na různé nosiče a jejich využití v praxi. Experimentální část se věnuje přípravě imobilizované aminotransferasy (Chromobacterium violaceum) různými metodami na magnetické celulosové mikročástice. Porovnává vlastnosti imobilizované aminotransferasy (aktivita, tepelná stabilita, funkční stabilita, operační stabilita, vazebná kapacita) ve srovnání s její volnou formou.

Abstract:

This bachelor thesis is focused on immobilization of aminotransferase on various magnetic carriers and determine the properties of immobilized aminotrasferase in comparison to free aminotrasferase. The theoretical part deals with general characteristics of aminotransferase (occurence, structure, classification, reaction mechanism, substrate specifity, inhibition). The theoretical part also involves immobilization of aminotrasferases and an overview of methods of immobilization of enzymes on various carriers and their use in practice. The experimental part deals with immobilization of aminotransferase (Chromobacterium violaceum) with various methods on magnetic cellulose microparticles. There is also a comparison of properties of immobilized aminotrasferase (aktivity, thermal stability, functional stability, operational stability and binding capacity) with free enzyme.

Klíčová slova

aminotransferasy, imobilizace, aktivita, stabilita

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2015

Zveřejnit od: 5. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. RNDr. Ludmila Zajoncová, Ph.D.

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie / Chemie pro víceoborové studium - Biologie