Zpět na vyhledávání

Bc. Jitka Nedorostová

Master's thesis

Didaktická pomůcka odborné terminologie pro obor cukrářské práce

Teaching tool for professional terminology work confectionery industry
Abstract:
Diplomová práce Didaktická pomůcka odborné terminologie pro obor cukrářské práce je zaměřená na vytvoření učební pomůcky pro žáky odborného učiliště. Tato pomůcka jednoduchým a názorným způsobem objasňuje často používané pojmy v cukrářské výrobě. V empirické části je dotazníkovým šetřením zjišťován názor vyučujících odborných předmětů a žáků cukrářských oborů na problematiku názvosloví a možnosti využití …more
Abstract:
The thesis “Teaching tool for professional terminology work confectionery industry” is focused on creating of teaching materials for vocational school students. This aid explains in a simple and clear way the terms often used in confectionery production. In the empirical part I am trying to find out, by using the questionnaire survey, opinions of the special subjects teachers and the confectionery …more
 

Keywords

odborná terminologie cukrářská výroba specifické vzdělávací potřeby cukrářské práce suroviny technologie didaktická pomůcka názornost kvalifikace žák učitel odbornost názvosloví odborné učiliště professional terminology confectionery production specific educational needs confectionery work ingredients technology didactic aid illustration qualification student teacher expertise nomenclature vocational school odborná terminologie vocational school
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 12. 12. 2011
Identifier: https://is.muni.cz/th/r4bex/

Thesis defence

  • Date of defence: 2. 2. 2012
  • Supervisor: PaedDr. Jan Šťáva, CSc.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Pedagogická fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution