Mikroelementy a stopové prvky ve výživě

Mgr. Martin Báňa

Bakalářská práce

Microelements in nutrition

Anotace:

Práce obsahuje obecné informace vybraných mikroelementů, stopových a toxických prvků, které jsem získal prostudováním odborné literatury. Zabývá se možnými projevy nedostatečného a nadbytečného příjmu, doporučenou denní dávkou, vzájemnou vazbou a zdroji, ve kterých se látky vyskytují. V práci jsem také uvedl informace o možných doplňcích stravy, které jsem získal za pomoci odborné pracovnice v lékárně.

Abstract:

This thesis contains general information of selected microelements, trace and toxic elements, which I have got by study of literature. It deals with possible manifestations of inadequate and excessive intake, recommended daily dose, interactions and resources, in which the substance occurs. I also said information about possible food supplements, which I got with the help of professional staff in the pharmacy.

Klíčová slova

minerální látky, mikroelementy, stopové prvky, nedostatek, doplňky stravy minerals, microelements, trace elements, deficit, supplements

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 5. 2012

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 7. 6. 2012
• Vedoucí: Ing. Mgr. Jana Juříková, Ph.D.
• Oponent: doc. MUDr. Jitka Hanzlová, CSc.

Masarykova univerzita

Fakulta sportovních studií

Bakalářský studijní program / obor:
Tělesná výchova a sport / Regenerace a výživa ve sportu